微波炉选购技巧横向对比微波炉、烤箱和微蒸烤一体机，买1台怎么选

现在市面上的厨房电器实在太多了，以至于很多人选购时出现了「选择困难症」，比如这三个长得差不多的机子，就让人很难选择：

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从左到右依次是：微波炉、烤箱、微蒸烤一体机
微波炉可以加热饭菜，也可以做菜；烤箱烤出来的东西太诱人；微蒸烤一体好像功能比较全面、更省空间…… 那如果只想选一个来用，该怎么选呢？
别看长得差不多，价格还是有些区别的，微波炉一般200-300元，烤箱200-600元不等，微蒸烤一般都500元起。事实上，每个机子的最适用场景还是有所不同的，要想买到合适自己需要的，前提是你得知道它们之间有些什么区别。
本文番茄酱对三种机子做了一番横向对比，希望能给大家618选购时做一个参考哈！
先说工作原理
为什么大家热饭用微波炉，却甚少看到有人拿饭菜放到烤箱去热？这跟它们的工作原理有关。为便于大家快速了解，我做了一个表格。

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简单来说，微波炉是微波加热，烤箱是热传递加热，而微蒸烤一体机是二者都有，具体看你使用的时候用的是哪种功能。
那基于它们的工作原理，会给我们日常烹饪食物带来哪些差异呢？让我们来测试一下。
本次测试选用的机子是来自格兰仕的3台人气比较高的微波炉DGB0、烤箱X3U和微蒸烤一体机R6K(G2) 。
测试1：加热速度pk

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我们以最简单的加热一杯牛奶为例，看看加热效果。

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微波炉DGB0的操作是：按【牛奶/咖啡】菜单，默认加热2分钟；
电烤箱X3U的操作是：选择上下管200度，定时8分钟（因为烤箱不太方便拧2分钟，加上一般加热速度较慢，所以我拧了个8分钟看看效果）；
微蒸烤一体机R6KG2的操作是：放进去，按【自动翻热】键，默认2分钟，启动；

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加热结果对比

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经过番茄酱饮用，发现微波炉和微蒸烤一体机的牛奶叮热2分钟是非常热了，还有些烫嘴；而烤箱加热的这一杯呢，杯子倒是有点烫手，不过牛奶只是温温的。这个验证了普通加热的情况下，微波炉和微蒸烤一体机的微波加热功能都表现出色。微波加热速度就是快！
接下来，我们来测试一下烤蛋挞。
测试2：烤蛋挞比拼
在测试烤制功能方面，我选择了大家最常做的烤蛋挞来作为测试。

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此次烤蛋挞就不测试微波炉了。虽然微波炉也能把蛋挞加热熟，但一般不建议用微波炉烤蛋挞（如果真的要用微波炉热蛋挞，请务必把蛋挞皮上的锡纸去掉，金属不可以使用微波加热）。因此这里只测试了烤箱和微蒸烤一体机。

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烤箱操作，选择上下管+热风功能，210度，20分钟（这款X3U有热风功能，不用白不用啊~）；
微蒸烤一体机操作，按【光波组合】键1次，然后设置时间为35分钟（中途会暂停查看成色，适当调整下蛋挞位置）；

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烤蛋挞结果对比

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Wow！看到图片番茄酱肚子就饿了……
经过外观比较和品尝体验，发现：
烤箱版的蛋挞上色更漂亮一些，挞皮周边看起来很脆，本来有些担心会不会过火了变硬，但吃起来发现完全是自己多虑了，非——常——好——吃！
【微波炉选购技巧横向对比微波炉、烤箱和微蒸烤一体机，买1台怎么选】微蒸烤一体机版的蛋挞，单独看也是很不错的，但和烤箱版的对比就会感觉“果然还是烤箱版的更专业啊”，上色略微没有烤箱的漂亮，但吃起来口感嫩滑，味道也是不错的。
这说明，论烤东西，烤箱的表现令人更满意。而且测试的这台X3U带有热风循环功能，加热会更均匀，成品出来让人非常满意，操作也很方便。
三、总结及选购建议
经过两个小测试，可知：

论加热速度，微波炉加热速度杠杠滴~
论烘烤效果，烤箱烤的效果更满意，微蒸烤一体机也还行；
微蒸烤一体机两个测试都过关。

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“买1台怎么选呢”？结合它们的价格，番茄酱给出以下选购建议：

如果单纯是为了加热饭菜，完全不需要用来做菜——选择微波炉加热速度快，也比较便宜；
如果想做出效果好的烘焙甜点和烧烤——选择专业的烤箱，效果更佳。值得一提的是，家常用的烤箱价格范围200-600元不等，个人觉得，在预算允许的条件下，买功能齐全一点的（比如有热风功能、有上下管独立控温）烤制起来会操作更方便，也不易翻车。
如果就是想买个机子来烹饪，减轻厨房工作负担的，偶尔也想做点烧烤的——选择微蒸烤一体机功能齐全且少占地方。微蒸烤一体机比单纯微波炉略贵一点，但是功能更多一些，也挺值的。