元宵节的美食有什么 传统美食让节日更有氛围
春节的热闹氛围已经随着时间慢慢褪去了，可是让大家非常期待的元宵节却来到了我们的身边，在这个寓意甜蜜和幸福的日子里，美食自然必不可少，那么你知道元宵节的美食有哪些吗？
饺子
在河南的部分地区，以及山东青岛等地，会有元宵节吃饺子的传统 。饺子，骄子，元宵，团圆 。
有的地方会在正月十五这天吃饺子，正月十六一早吃元宵，也叫“十五扁，十六圆” 。而有的地方则会在元宵节这天，将两种食物同食 。
汤圆
元宵节里南方人吃汤圆，主要祈求全家团团圆圆，做汤圆所用的糯米性平、味甘、补虚调血、健脾开胃、益气止泻，有暖中、生津和润燥的功能 。
再者各类汤圆常规馅主要以果料和干果为主，包括芝麻、核桃、花生，再加上植物油，营养价值就“更上层楼” 。水煮汤圆是最简单的做法，其实也是最健康的吃法 。
元宵茶
元宵茶，有些地方也叫灯茶 。陕西、福建部分地区在元宵节这天有喝元宵茶的习俗 。
这里的“茶”并非是我们冲泡的“茶”，而是在热汤面中放入蔬菜、水果、瘦肉、虾肉、鲜鱼等，再加胡椒、茴香等调味料一起煮成“粥”样食用 。
生菜
广东人过元宵节时喜欢“偷”摘生菜，拌以糕饼煮食，据说这种食品代表吉祥 。广东人的性格平和实在，对节庆也最图一个好意头，平时最常用于新店开业等节庆场合的生菜，也是元宵节必备的节庆用品 。
【元宵节的美食有什么 传统美食让节日更有氛围】经常成为南方饭桌上常见蔬菜的生菜，名字就和“生财”谐音，因此也被看做是象征富贵吉祥的喜庆之物 。
面灯
面灯也叫由面盏，是用面粉做的灯盏，多流行于北方地区 。面灯的形式多种多样，盏内放食油点燃，或将面灯放锅中蒸，视灯盏灭后盏内余油的多寡，卜来年十二个月份的水、旱情况，表达了人们祈求风调雨顺的愿望，面灯在正月十六落灯之日煮或蒸而食之，目前部分农村仍有此俗 。
红枣糕
豫西一带的人正月十五喜欢吃枣糕，寓意吉祥 。枣糕是满汉全席十大糕点之一，它还是清朝宫廷御用糕点，主要是用红枣、蜂蜜、红糖和面粉制作而成的，带有浓浓的红枣香味，特别好吃 。
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