饼干的做法大全_3种小饼干简单制作方法

今天分享的是：下午茶怎么少得了小饼干，分享3种简单易做小饼干，老少皆宜！
话不多说，直奔主题
玛格丽特用料：低筋面粉85g、玉米淀粉85g、黄油85g、糖粉40g、盐1g、熟蛋黄2g
做法：
1.黄油温室软化，加入糖粉和盐打发至体积稍稍膨胀，颜色变浅。
2.熟蛋黄筛入打发好的黄油中搅拌均匀。
3.筛入低筋面粉和玉米淀粉，混合均匀，揉成面团。
4.冷藏1小时后，揉成大小一致的圆形，用大拇指轻轻摁扁。
5.预热170℃，将饼干放入中层烤15分钟即可。

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夏威夷饼用料：奶油120g、糖粉100g、盐3g、蛋清、低筋面粉170g、杏仁粉30g、夏威夷果碎80g
做法：
1.将奶油、糖粉、盐混合均匀，分次加入蛋清，完全拌均匀。
2.加入低筋面粉、杏仁粉搅拌均匀。
3.揉成面团，用擀面杖擀成厚薄均匀的面片。
4.在表面撒上夏威夷果碎，轻压。
5.用模具压型，放入预热好的烤箱，140℃烘烤30分钟，出炉冷却即可。

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蔓越莓饼干用料：低筋面粉230g、全蛋液30g、黄油150g、糖粉100g、蔓越莓80g
做法：
1.常温软化黄油，加入糖粉搅拌均匀。
2.分次加入全蛋液搅拌均匀。
3.加入蔓越莓搅拌均匀。
4.加入低筋面粉揉成面团，放入长条饼干模具，冷藏1小时。
5.取出切片，烤箱预热后，饼干放入中层，160℃，烤15-20分钟，出炉冷却即可。