消化不好晚饭吃什么比较好,晚餐不宜吃的食物
【消化不好晚饭吃什么比较好,晚餐不宜吃的食物】早餐忽略 , 午餐糊弄 , 晚餐丰盛 , 这是很多人的真实写照 。然而 , 晚餐长期吃得过饱不仅增加肥胖风险 , 还影响消化功能和睡眠 。360常识网提醒 , 对于消化不好的人来说 , 吃晚餐格外有讲究 。
主食应以发酵食物为主 。发酵面食(馒头、包子、花卷、烧饼、烙饼、馕等)、发糕、醪糟等食物经过发酵 , 比较容易消化 , 非常适合消化不好的人食用 。此外 , 在全谷杂粮和薯类中 , 有些食材易被胃肠消化吸收 , 比如山药、芋头、糙米、白色和黄色的小米、大黄米、紫红糯米等 。只要配合得当 , 和大米混合煮 , 这些食材修复消化能力的效果比白米粥白米饭更好 。这是因为 , 在同样的消化吸收水平上 , 它们含有更丰富的营养素 , 而胃肠道的修复能力对营养素供应十分敏感 。
肉类以容易消化的白肉为主 。消化不好的人 , 晚餐尽量选择鱼肉、鸡鸭肉等白色肉类 , 鱼肉最好蒸着吃 , 鸡鸭肉可切小切碎后再进行烹煮 , 如切成肉丝、剁成肉末炒菜或做成菜肉粥等 , 也可以做成肉丸子 , 或者将肉末和鸡蛋一起蒸 , 做成肉末蛋羹 , 还可以做成肉松 , 吃时夹在馒头中或者放入粥里 。鸡蛋煮着吃相对难消化一点 , 可以做成蛋羹、蛋花汤等柔软状态食用 。豆制品如果放到晚餐食用的话 , 最好切得细小一点 , 不要油炸 , 保证能够充分消化 。
蔬菜要加热做熟 。建议购买颜色多样的新鲜蔬菜 , 焯水后急火快炒 , 以灭活其中的维生素C氧化酶、多酚氧化酶和细菌 , 保留丰富的微量元素和维生素 。需要提醒的是 , 蔬菜富含未经软化的纤维 , 有些还含一定量的抗营养物质 , 如草酸 , 它们对胃有一定的刺激作用 , 因此消化不好的人最好别生吃蔬菜 。
哪些类食物最好不要在晚餐进食?
1、油炸食物
平时生活中需要注意很多方面的问题 , 例如晚餐的食物选择尤为重要 。部分人总是喜欢在晚餐的时候进食很多的油炸食物 , 这是十分不合适的 。因为油炸食物热量比较高 , 含有较多的油脂 , 而且不易消化 。
如果总是在晚餐进食 , 但是晚上没有太多的运动量来消耗这些物质 , 可能就会导致肥胖 , 甚至会摄入过多的致癌物质而对健康造成威胁 。因此在吃晚餐的时候应该注意饮食的合理化 , 少吃这些油炸食物 , 防止摄入太多的油脂以及有害物质对健康造成威胁 。
2、烧烤类食物
平时在饮食的过程中 , 需要讲究科学合理 , 部分食物不适合晚上进食 , 常见的烧烤类食物就需要少吃了 。烧烤类食物一般比较油腻 , 而且烧烤食物会加入很多的调味料 , 一般都是比较辛辣的 , 如果总是吃这些烧烤食物 , 容易对肠胃造成较明显的刺激 。而且烧烤难以消化 , 容易导致肠胃负担加重 , 影响身体的消化 。
因此 , 平时在晚上的时候 , 应该选择清淡 , 容易消化的食物进食 , 这样才能防止身体负担加重引发某些疾病 。
3、麻辣食物
很多人都喜欢在晚餐进食辛辣的食物 , 像常见的麻辣烫 , 麻辣火锅等都是许多人喜欢吃的食物 。而在晚餐吃这些麻辣食物 , 容易对胃粘膜 , 食道粘膜等造成明显的刺激 , 在这些消化道粘膜受到刺激的情况下 , 可能会引发局部疼痛 , 消化不良的情况 。
因此 , 平时晚餐应该注意质量 , 另外少吃辛辣的食物 , 这样才能防止局部粘膜受刺激之后引发疾病 。
4、动物内脏
很多人在晚餐的时候总是喜欢吃动物内脏 , 动物内脏并不适合在晚餐进食 。动物内脏中含有较多的胆固醇以及嘌呤 , 如果总是在晚餐大量进食动物肝脏 , 身体的器官工作负担会加重 , 需要及时进行食物的消化 , 排毒等 , 久而久之就可能会影响器官健康 。另外 , 还可能会降低睡眠质量 , 给身体带来沉重的负担 。
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