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解毒食物详解

解毒食物有很多 ， 不少食材在我们的家中都能找到 ， 下面我们就来和您一起具体的分享几种生活中常见的解毒食物和他们具体的功效吧~
解毒食物详解
1、荸荠汁
秋季因为上火导致咽喉肿痛、淋巴发炎的人多了起来 。这虽不算大病 ， 但也很折磨人 。而荸荠就是清热去火的“良药” 。
荸荠营养丰富 ， 汁多味甜 ， 自古有“地下雪梨”、“江南人参”之美誉 。荸荠有很好的医疗保健效果 ， 据《中药大辞典》记载：荸荠性味甘、微寒、无毒 ， 有温中益气、清热开胃、消食醒酒的功效 。临床上可用于缓解热病烦渴、痰热咳嗽、咽喉疼痛等症状 。
荸荠榨成汁 ， 甘甜解渴又降火 ， 使分泌平衡 。
2、海带绿豆汤
海带是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想食物 。这是因为海带性寒 ， 其含有的碘被人体吸收后 ， 促进有害物质、病变物和炎症渗出物的排除 ， 同时海带含有一种叫硫酸多糖 ， 能吸收血管中的胆固醇 ， 并排出体外 。
此外 ， 海带中的碘还可以促使卵巢滤泡黄体化 ， 从而降低体内雌激素水平 ， 使内分泌失调得到调整 。
对付火气大 ， 南方人经常用绿豆加海带以及少量冰糖 ， 制成“理肝和气汤”??绿豆海带汤 ， 具有清热解暑、清肝降火之功 。绿豆和海带的结合 ， 让这道绿豆海带汤不但能够缓解肝火旺盛 ， 缓解头痛目眩、口苦口干等症状 ， 还可辅助治疗早期高血压 。
3、冰糖雪梨糖水
梨又被称作快果、玉乳 ， 因鲜嫩多汁被称为“天然矿泉水” 。梨有生津止渴 ， 止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能 ， 其对肺热咳嗽、咽干喉痛 ， 大便燥结症较为适宜 。梨还有降低血压 ， 清热镇静的作用 。梨含有丰富的糖分和维生素 ， 有保肝和帮助消化的作用 。
除了生吃之外 ， 我们还可以榨汁享用 。或加胖大海、冬瓜子、冰糖少许 ， 煮饮 ， 对天气亢燥、体质火旺、喉炎干涩、声音不扬者 ， 具有滋润喉头、补充津液的功效 ， 对于内分泌失调的治疗也非常有效哦 。
4、绿豆汤
进食煎炸肥腻等热性食物后 ， 皮肤出现瘙痒、暗疮、痱子等症状 ， 怎么办？吃点绿豆有好处 。因为出现上述情况 ， 是因为湿毒藏于肌肤所致 ， 而绿豆则具有强力解毒功效 。此外 ， 绿豆还能降低胆固醇、保肝和抗过敏作用 ， 在绿豆汤中调入蜂蜜饮用 ， 排毒养颜功效更佳 。
喝绿豆汤如果要清凉退火 ， 就别久煮 。古人喝绿豆水 ， 但认为绿豆不宜煮破 ， 尽量别把绿豆煮到爆开 ， 饮其煮沸后略带浅绿的清水 ， 清热效果最佳 ， 能有效调节内分泌失调 。
5、蒜末空心菜
又名蕹菜 ， 性甘、平 ， 含蛋白、脂肪、无机盐、烟酸、胡萝卜素等 ， 具有解毒、清热凉血等功效 ， 从而起到调节内分泌的作用 。
6、猪肝炒木耳
木耳有黑色与白＊＊分 ， 性平而味甘 ， 含脂肪、蛋白质、多糖 。可益胃养血 ， 具有滋养和调节内分泌作用 。
俗话说吃什么补什么 ， 对付肝火也要补肝 。猪肝炒木耳对平息肝火有作用 。
7、莲子百合汤
百合的营养成分大部分是淀粉、蛋白质 ， 另外还有生物碱和多种维生素 ， 历来被认为是滋补佳品 。百合性味甘微苦 ， 能润肺止咳 ， 清心安神 。据《别录》记载 ， 可除浮肿腹胀、脾满、寒热、通身疼痛 ， 止涕泪 ， 可用于治疗肺热、肺燥咳嗽、劳嗽咯血、低热虚烦、惊悸失眠等症 。
由于肝火旺盛而导致的内分泌失调不妨试试莲子百合汤 。
8、凉拌西红柿
茄科植物 ， 性平 ， 味酸微甘 ， 富含蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2及胡萝卜素 。具有清热解毒、凉血平肝之功效 ， 生熟食用均可 。
有人说西红柿是蔬菜 ， 其实西红柿也是一种水果 。西红柿不仅是公认的最有营养的蔬果之一 ， 同时还具有美容、补血、平肝等功效 ， 秋季吃西红柿也能起到一个去火的功效 ， 西红柿中丰富的维生素C对调节机体内分泌也有重要的作用 。可生吃 ， 凉拌着吃 ， 做成汤吃 ， 效果都非常不错 。
9、黄瓜汁
性寒、味甘 ， 含戊糖、维生素B1、维生素B2、烟酸、蛋白质 。其细纤维具有促进肠道毒素排泄和降胆固醇作用 ， 其所含丙醇二酸可以抑制糖类物质转化为脂肪 ， 尤其适合内分泌失调和脂肪肝的防治 。
将准备好的新鲜黄瓜放入碟中再加入适量糖腌制 ， 或者直接将准备好的黄瓜加入冷开水后直接放入榨汁机中取汁饮用 。经过国外的研究发现 ， 饮用黄瓜汁除了能预防口腔溃疡以外 ， 同时还能有效防治头发脱落问题 。
10、芹菜粥
秋季常使人肝火上升 ， 出现头痛眩晕等症 。芹菜性寒凉 ， 能去肝火解肺胃郁热 ， 容易“上火”的人常食有益 。芹菜可以清热解毒 ， 对肝火旺盛、皮肤粗糙的人来说很有益处 ， 而且它含有大量粗纤维 ， 可刺激肠胃蠕动 。肝火旺盛者常吃些芹菜粥 ， 对降低血压、减少烦躁有一定好处 。
11、白茅根雪梨猪肺汤
白茅根具有凉血止血 ， 清热生津 ， 利尿通淋的功效；雪梨味甘性寒 ， 具生津润燥、清热化痰之功效 ， 特别适合秋天食用 。猪肺味甘 ， 性平 ， 可补肺虚 ， 止咳嗽 。所以本汤具有清热生津、化痰止咳的功效 ， 尤适用于秋季身体燥热、流鼻血、咳嗽 ， 或痰中带血、内分泌失调者服用 。
12、菠菜猪肝汤
猪肝本身具有补肝养血、明目的作用 ， 还能有效去除肺火 ， 清热解毒 。并且猪肝里面含有非常丰富的蛋白质和动物性铁质 ， 可以调节内分泌失调 ， 促进人体新陈代谢 ， 有效美容养颜 。菠菜具有非常强大的滋阴润燥、舒肝养血等作用 ， 菠菜是秋季里最适合养肝的蔬菜 ， 而且菠菜还利于顺通肠胃 ， 促进身体排毒 。猪肝与菠菜相配 ， 营养价值更高 。
13、银耳莲子粥
银耳性平、味甘淡 ， 有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效 。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者 ， 且对女性具有很好的嫩肤美容功效 。莲子性平、味甘涩 ， 有益心、补肾、止泻、固精、安神之效 。银耳莲子糖羹有较强的滋补健身功能 ， 是传统的润肤养颜佳品 ， 还能帮助有效降肝火 ， 平衡分泌 。
14、薯类
薯类的食物比较多 ， 它可包括山药、红薯、土豆等 ， 薯类食物能够吸收脂肪、水分、毒素及糖类等 ， 可以润滑肠道 ， 帮助排便 。最新的研究发现 ， 经常食用薯类可以有效降低小孩子发生干眼病的危险性哦 ， 特别是经常面对电子产品的人 ， 可以经常食用薯类食物 ， 这样对保护视力有很大的帮助 。薯类食物还可以避免便秘 ， 降低直肠癌、结肠癌的发生几率 ， 保持血管壁弹性 ， 有效防止或减轻动脉硬化 。这不仅对成年人有益 ， 对小孩子也大有好处 。因为 ， 预防心血管疾病应该从小做起 。
15、苦瓜
苦瓜可是清热解毒的食物中的佼佼者 。最新研究发现 ， 苦瓜中含有一种活性蛋白质 ， 能够有效激发人体免疫系统的防御功能 ， 增强免疫细胞的活力性 ， 从而增强人体的抗病能力 。除此以外 ， 苦瓜还具有显著的抗癌能力 。因此 ， 小编建议大家多吃一点苦瓜 ， 可以有效预防上火的 。
16、胡萝卜
胡萝卜营养价值高 ， 常吃对身体好哦 。胡萝卜中含有大量的备受医学专家重视的维生素A 。国内外的研究成果均指出 ， 它不仅是一种可养眼蔬菜 ， 食用以后还可提高人体抗感染的能力 ， 还是有效地防癌蔬菜之一 。除此外 ， 胡萝卜还可及时排出堆积在体内的重金属毒素 。
17、猪血
【解毒食物详解】猪血大家都吃过吧 ， 很多地方也叫毛血旺 。中医认为 ， 猪血具有利肠通便、清除肠垢的功效 。猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解以后 ， 能够产生一种解毒、清肠的分解物 ， 这种物质能够与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒发生生化反应 ， 然后通过消化道及时将这些有毒物质排出体外 。因此 ， 长期从事有害有毒粉尘等的工作人员应该多吃一点猪血 。

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