什么是开放式厨房 开放式厨房如何设计
开放式厨房
开放式厨房是指巧妙利用空间，将实用美观的餐桌与厨房紧密相连，形成一个开放式的烹饪就餐空间 。
分类
1、U型
依墙而立的U型操作台，给厨房的中间区域留出很大空间，在操作台的拐角处放置一张可折叠或可升降的餐桌，非常方便，不用时可以折叠收纳起来，取放物品触手可及 。
餐桌是附加出来的部分，颜色不必与橱柜近似，有时跳脱一点的颜色反而有提亮的感觉 。
在开放式厨房中，最引人注目的就是在厨房和客厅相通的部分做成一个吧台，平时可作为餐桌使用，朋友来了，调几杯鸡尾酒，颇有些异国情调 。下面就来看看几款适合厨房使用的吧台吧！说不定能找到一款适合你家的风格 。
2、吧台型
吧台设计中西结合，中西餐都能在此享受
优点
1. 美观性 。可以把两个本来相对独立的空间??厨房和客厅连接起来，使得两个空间的装修风格相融合，进而整个家的装修风格可以统一、协调 。因为少了隔断，客厅内的亮度变大了，更通透，阳光更充足 。
2. 省钱 。在装修上少了隔断，所以装修上将省出很多银子 。
3. 安全与娱乐 。在开放式厨房里做饭，视线可遍及客厅、餐厅，可以边烹饪美食边和家人聊天 。很多母亲总会担心宝宝会磕碰，尤其在做饭的时候心里更是紧张，开放式厨房，可便于你照顾宝宝 。
4. 充分利用空间 。利用地柜与吊柜的空间的墙面，安装搁架，可以放置消毒柜微波炉或安装搁板、挂钩、杯、调料瓶、铲子、勺子等，这样就避免了它们占据橱柜台面 。
5. 方便 。厨房作业时，经常有一些物品随时取用 。小厨房的有限空间决定了只能将这些物品放在橱柜内部，取用时非常麻烦 。不妨使用一个连柜小推车解决这个问题，将平板设置于小推车的最上层，做临时的操作台，用完后推回柜内 。
缺点
1. 统一难 。装修时，客厅和厨房较难统一 。
2. 打理难 。厨房脏了不好用水冲洗，只能用拖把拖 。
3. 污染重 。灰尘多，容易脏，油烟问题 。
开放式厨房怎么设计
一、加强通风
采用开放式厨房一定要做好通风除烟，不然做菜时油烟会飘到餐厅、客厅，时间久了白墙壁会发黄，因此大功率多功能的抽油烟机是开放式厨房不可缺少的，开放式厨房最好能有大一些的窗子，这样能确保良好的通风性，以减除室内的油烟味儿，而且也能让室内的光线更明亮 。
二、空间改造
每个厨房空间在建造时均会有防火措施或过顶梁等基本结构，对厨房隔墙改造时，一定要考虑结构的现有情况，做到“因势利导，巧妙利用” 。如要改造的墙体上有过梁，可将它改造成吧台灯光顶，而不能将它拆除，以免影响建筑结构的稳定性 。
三、留足空间
开放式厨房的台面不要放很多厨具，可以保证台面整洁、美观，看起来更清爽 。因此需要橱柜的储物功能尽可能大一些，让所有的底柜都派上了用场 。
四、协调统一
【什么是开放式厨房 开放式厨房如何设计】开放式厨房要保持餐、厨、客一体式的，就要考虑客厅、餐厅的家具与厨房家具的协调性 。以确保开放式厨房能融入到整体家居氛围中 。开放式厨房的品质也是非常重要的，否则一款难看的整体厨房还不如把它“封闭”起来 。
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