草丁图书馆

  1. 首页 > 生活百科 >

如何挑选菜板 菜板的种类有哪些

市面上常见的菜板有竹质、木质以及塑料制成的，但合格的竹菜板应是天然植物制成，材质较为结实且不容易开裂或掉渣，污垢不易被塞在缝隙里，比较干净，清洁起来也更方便 。因竹菜板容易风干，不容易发霉，没有异味，是很好的选择 。美中不足的是，竹菜板由于厚度不够，多为拼接而成，使用时经不起重击，所以最好用来切菜或水果，剁肉则不太适合 。
木制的菜板材质很厚，韧度很强，比较适合用来剁肉或切一些坚硬的食物 。但使用中，容易把木渣剁出来，混合在肉菜中吃进体内，长期下来有损健康 。此外，木质菜板用久了，切痕容易积蓄污垢，不易清洗，而有些木头，如杨木本身就容易开裂，再反复使用，更容易滋生细菌 。因木质菜板的吸水性强，不易风干，如果长时间在潮湿环境下，很容易发霉，导致肠道疾病的发生 。因此，木制菜板在使用前最好用植物油浸泡2个小时，这样不容易开裂 。购买菜板时一定要挑选放心的木头，白果木、皂角木、桦木或柳木制成的菜板较好 。
另外还有天然橡木菜板，采用精选天然橡木拼接而成，软硬适中，不易伤刀，不易变形，不易爆裂；使用时不会产生木屑；防潮防霉；天然杀菌，易清洗；坚韧厚重，美观大方，经久耐用，是可以考虑的种类 。
塑料菜板多以聚丙烯、聚乙烯等制成，不适合切一些油脂大的食物，否则不好清洗 。塑料菜板不耐高温，热的东西放在上面切，很容易变形 。有些菜板中含有铅、镉等增塑剂，长期使用甚至有致癌的危险；而有些质地粗糙的塑料菜板，还容易切出碎末，随食物进入体内，对肝、肾造成损伤 。
如何挑选菜板？
1、看厚度
菜板的第一大选购窍门，就是要看它的厚度 。一般来说，菜板的厚度越厚，它就越耐用 。相反，质量越差，它的厚度就越薄 。所以消费者在挑选时，首先要注重它的厚度检查 。
2、看表面
菜板的第二大选购窍门，就是要看它的表面 。一般来说，菜板的表面越整洁，它的做工就越好 。相反，质量越差，它的表面就越有瑕疵 。所以用户在挑选时，还要注意它的表面 。
3、看材质
菜板的第三大选购窍门，就是要看它的材质 。由于材质的不同，其菜板的价格和使用寿命也会有所不同 。所以消费者在挑选时，还要注意它的材质检查，以免日后出现问题 。
4、看品牌
菜板的第四大选购窍门，就是要看它的品牌 。一般来说，菜板的质量越好，它的品牌知名度就越高 。所以消费者在挑选时，还要注意检查它的品牌，以免买到劣质的产品 。
5、看尺寸
【如何挑选菜板 菜板的种类有哪些】菜板的第五大选购窍门，就是要看它的尺寸 。一般对于菜板的尺寸，我们主要是根据自己的实际需要来选择的，所以消费者在挑选时，还要注意它的尺寸，以免在使用时出现不适 。

    推荐阅读


    上一篇：楼梯面积怎么算 大师教你算面积

    下一篇：条形会议桌尺寸有哪几种 条形会议桌价格情况如何