设计开放式厨房有几个问题需考虑？
设计开放式厨房有几个问题需考虑？
第一、方向：厨房的通风位置 。一般来说，南方地区从春天到秋天，以东南风居多 。若开放式厨房处在上风位，油烟味就吹回屋内 。这样的位置一般不建议用开放式厨房 。若一定要用开放式厨房就要增强油烟机和抽风机{HotTag}功率，这在一定程度上是可以弥补气流问题的 。
第二、“驱油”：开放式厨房由西方传入，但西方的烹饪方法与中国截然不同 。中国人讲究“锅气”，因此，开放式厨房要面对最大的敌人是油烟和蒸气！大功率抽油烟机和抽风机一个也不能少 。除了炒菜，一般家居还会使用电饭煲、微波炉等，建议在附近天花顶加装一到两只抽风机 。第三、美观：既然选择开放的形式，那么厨房中的锅碗瓢盆、瓶瓶罐罐当然不能暴露在众目睽睽之下，良好的收纳显然是必要的 。这就需要开放式厨房与整体厨柜“强强合作” 。橱柜的储物功能尽可能大一些，让厨房中杂乱无章的各色用品物有所归 。最好能有预留空间“升级”，如留个空间以后可以添加烤炉、小电冰箱等物品 。
【设计开放式厨房有几个问题需考虑？】第四、建材：所选用的建材和家具要以防滑防水方便清洁为出发点 。建议铺防滑耐磨的瓷砖，切忌铺贴实木地板，因为实木地板容易受热气影响产生变形，缝隙间也容易沾上油污 。比方家具用不易吸油烟的金属或木料，塑料这种材料容易吸油，不建议在厨房附近使用 。厨房周围也最好不要使用布质的窗帘和家具饰品，它们都会吸收气味和油脂，时间久了很容易受损或留下难以清洗的污点 。
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