芒种有哪些传统风俗 仲夏时节迎来美好祝愿
芒种节气的到来 ， 意味着仲夏的开始 ， 在栀子花的芳香中 ， 开始了一年中最忙碌的时节 ， 在不少地区 ， 在芒种这天有不少的风俗习惯呈现 ， 这既是对于丰收的庆祝 ， 也是对于播下种子迎来更大丰收的期盼 。今天小编就告诉大家芒种有哪些传统风俗 ， 一起来看看吧！
送花神
据说农历二月初二花神下凡百花盛开 ， 被称为花朝节 ， 在那一天民间风俗迎花神 。而芒种在五月 ， 花神退位 ， 百花已经开始凋残败落 ， 一些地方就会在芒种这一天举行祭祀花神的仪式活动 。
仪式活动的主题时送花神上天归位 ， 盼望来年再次相会 ， 其盛况可以从《红楼梦》的描述中可见 ， 虽然现在传统的祭祀仪式已经失传 ， 但是一些地方也会有祭祀活动 。
晒虾皮
芒种节气到来的时候 ， 沿海一带的渔民会忙于晒毛虾 ， 因到了芒种季节 ， 毛虾正值产卵期 ， 体质正肥 ， 肉质正实 ， 营养价值更好 ， 人们将芒种期间晒成的虾皮称之芒种皮 。
虾皮分生晒虾皮和熟晒虾皮两种 ， 生晒虾皮指淡晒成品 ， 其鲜度较高 ， 不容易返潮和霉变；熟晒虾皮加盐煮沸 ， 沥干晒燥 ， 虽然保持鲜味 ， 但是其口感略逊于生晒虾皮 。
煮梅
在南方 ， 每年五、六月是梅子成熟的季节 ， 也就是处在芒种节气的前后 ， 而三国时有“青梅煮酒论英雄”的典故 ， 相信大家都非常了解了 。
但是 ， 新鲜梅子大多味道酸涩 ， 难以直接入口 ， 需加工后方可食用 ， 这种加工过程便是煮梅 ， 所以煮梅时芒种时节非常传统的习俗 。
【芒种有哪些传统风俗 仲夏时节迎来美好祝愿】安苗
安苗是安徽南部的习俗 ， 人们在种完水稻之后就会举行安苗祭祀活动 ， 会用新磨制的麦面蒸发包 ， 这些发包被人们捏成各种牲畜和瓜果蔬菜的形状 ， 并与蔬菜汁染色 ， 用以祈求五谷丰登、村民平安 。
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