冬瓜全身都是宝
1.冬瓜籽
冬瓜籽含有亚油酸等不饱和脂肪酸 , 能有效减少血液中脂肪和胆固醇的含量 , 对防治心血管病有一定效果 。 烹饪冬瓜时 , 可以把籽抠出来 , 晾干后炒着吃 。 另外 , 还可以连皮带籽将其打成汁喝掉 。
2.冬瓜皮
冬瓜皮不仅含有多种维生素和矿物质 , 还含多种挥发性成分 , 具有消暑、健脾、利湿的功效冬瓜皮比较厚、比较硬 , 建议做冬瓜汤时最好带皮煮 。
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3.冬瓜瓤
冬瓜瓤中含有葫芦巴碱 , 它能帮助人体新陈代谢 , 抑制糖类转化为脂肪 , 表明冬瓜瓤具有减肥降脂的功能 。
4.冬瓜藤
用冬瓜藤熬水用来擦脸、洗澡 , 可使皮肤滋润、消除雀斑 。
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冬瓜的功效与作用
1.保护心脏
冬瓜含水量最为丰富 , 高达96% , 钾元素含量也相当高 , 每100g含钾量为130mg , 属典型的高钾低钠型蔬菜 。 钾是人体中非常重要的一类营养素 , 补充钾元素可以将体内多余的钠排出 , 保护心脏功能、补充水分、消肿利尿、防止中暑都非常好 。
2.降低胆固醇、降血脂
冬瓜富含人体所需的各种氨基酸 , 且膳食纤维含量很高 , 可以降胆固醇、降血脂 。
3.防止动脉粥样硬化
冬瓜能有效控制体内的糖类转化为脂肪 , 防止体内脂肪堆积 , 还能把多余的脂肪消耗掉 , 对防治动脉粥样硬化有良好的效果 。
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4.利水排湿
冬瓜味甘、淡 , 性凉 , 入肺、大肠、膀胱经 。 具有清热利水、消肿解毒、生津除烦的功效 。 冬瓜利水排湿作用较强 , 容易水肿的人应该常吃 。
5.瘦身美容
冬瓜除了含水量大及钾元素含量丰富外 , 维C含量也不低 , 每100g含量为18mg , 这个值虽比不上猕猴桃和柑橘类 , 但比苹果要多 。 而且冬瓜的饱腹感也较强 , 非常迎合需低热量饮食女性的需求 , 这对于瘦身美容很有帮助 。
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冬瓜的食疗方
①消渴不止 , 小便多(糖尿病):冬瓜皮、麦冬各30~60克 , 黄连3~9克 , 水煎服 , 1日2~3次分服 。
②水肿腹胀 , 小便不利(肾脏病、心脏病):冬瓜皮60~90克(鲜品加倍) , 煮浓汤 , 1日2~3次服 。
③治肾炎 , 小便不利 , 全身水肿:冬瓜皮、西瓜皮、白茅根各20克 , 玉米心15克 , 赤豆90克 。 水煎 , 1日3次分服 。
【你知道冬瓜的功效与作用吗? 其实冬瓜全身都是宝】
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④急性肾炎水肿、小便不利:冬瓜皮、西瓜皮、玉米须各25克 , 红小豆50克 , 水煎分3次服用 , 连服10~15剂 。
⑤治咳嗽:冬瓜皮15克(要经霜者) , 蜂蜜少许 。 水煎服 。
注意:由于冬瓜性寒 , 平日有脾胃气虚、胃寒疼痛者的人更要少吃 , 久病与阳虚肢冷者忌食 。 以上配方均为建议方 , 需在咨询医生后使用 。
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