【小蛋糕】蓝色奶油小蛋糕怎么做最好吃日本动画同款简直太好吃了

蓝色奶油小蛋糕怎么做最好吃?看日本动画里面的蛋糕都很可爱，一起做个动画同款的奶油小蛋糕好不?奇幻的蓝色配色，吃了就置身于动画里!

文章插图

零失败的蓝色奶油小蛋糕做法分享【材料】
蛋糕体：鸡蛋4粒、牛奶80g、玉米油60g、低筋面粉65g、白砂糖45g、蝶豆花4g、食用蓝色素 1滴
内馅：淡奶油200ml、奶油奶酪Cream Cheese 50g、糖15g
【【小蛋糕】蓝色奶油小蛋糕怎么做最好吃日本动画同款简直太好吃了】

文章插图

【制作方法】
(1)4g的蝶豆花混合牛奶，放一边晾凉。
(2)蛋黄加白砂糖，搅拌均匀。倒入玉米油和刚刚晾凉的蝶豆花牛奶、一滴蓝色色素搅拌均匀，筛入低筋面粉，画 ;一字搅拌至无干粉状态。

文章插图

(3)蛋清分三次加入白砂糖，打发成大弯钩。取三分之一加入面糊中搅拌，再倒回剩余蛋白霜中上下翻拌均匀。倒入烤盘，震出气泡。
(4)烤箱预热 170度，上下火 170度，烤约20分钟。烤好出炉，晾凉。

文章插图

(5)淡奶油加糖打发一会儿，再加软化的奶油奶酪打发成硬性。
(6)抹上蛋糕上卷起来放进冰箱冷藏2小时。
(7)将定型好的蛋糕卷切成4等份，抹上奶油顶面，摆上草莓就完成了!

文章插图

【TIps】
(1)色素可以不需要加，只是为了更像动画里的颜色才加的哦。
(2)蛋白要在无油无水的盆打发，只要蛋白不打发过度，卷卷趁着微热卷起来，基本上是不会开裂的。
以上就是小编给大家分享的关于;蓝色奶油小蛋糕怎么做最好吃日本动画同款简直太好吃了的全部内容了，希望对大家有所帮助，喜欢的用户请持续关注"IT技术网"官网，会有更多更好的资讯教程等着大家。