【蛋糕】奥利奥蓝莓蛋糕在家怎么做好吃高颜值零失败的奥利奥蓝莓蛋糕做法分享

奥利奥蓝莓蛋糕在家怎么做好吃?生日不知道要送什么?自制蛋糕就对啦!有诚意，有心意，相信吃的人也能感受到你对他们的用心。今天，小编要推荐的就是这款好看又好吃的奥利奥蓝莓蛋糕。不仅步骤简单，难度低，新手操作也绝对没问题!奥利奥和蓝莓碰撞出酸甜可口的味道，搭配醇香的鲜奶油简直是绝配!

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高颜值零失败的奥利奥蓝莓蛋糕做法分享【所需材料】
【【蛋糕】奥利奥蓝莓蛋糕在家怎么做好吃高颜值零失败的奥利奥蓝莓蛋糕做法分享】 140克鸡蛋、100克糖、10克玉米糖浆、2克香草精、90克低筋面粉、25克无盐黄油、40克牛奶、30克奥利奥粉、鲜奶油(300克鲜奶油+ 30克糖+一些蓝色食用色素)、70克蓝莓果酱、适量糖浆

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【制作方法】
1. 将放入140克鸡蛋的碗放在一锅热水上，加入100克白砂糖，10克玉米糖浆和2克香草精隔水煮溶搅拌至完全融化。再从锅中取出碗，拿出搅拌器搅拌直出现象牙色泡沫。

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2. 将90克低筋面粉筛入混合物中拌匀。拿出另一个容器，将25克无盐咸黄油及40克牛奶微波至融化(设置温度介于50-60度) 。然后，取出一些面糊加入黄油牛奶混合物轻轻混合。

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3. 将混合的面糊放入主面团中搅匀，再加入奥利奥粉拌匀后，倒入铺上烘培纸的蛋糕模具(上图为6寸蛋糕模具)，轻轻敲打2-3次去除空气，并在170度的预热烤箱中烘烤35分钟。待蛋糕烤好后，撕掉烘焙纸，放置冷却。然后，切成三等份。

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4. 接下来先制作鲜奶油，将300克鲜奶油， 30克糖及几滴蓝色食用色素打发直到可以拉起一个小勾状备用。将薄片放在转盘上，撒上适量糖浆，涂上鲜奶油后，挤一些蓝莓果酱，再放另一块薄片，重复动作直到完成。

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5. 最后，在蛋糕四周涂上鲜奶油，并在蛋糕顶部挤上鲜奶油，放上奥利奥和蓝莓做摆设就完成啦!

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