【炸鸡】韩式炸鸡在家怎么做好吃外酥内嫩的韩式炸鸡做法分享

韩式炸鸡在家怎么做好吃?在深夜的时候，看到韩国的美食秀或是吃播，是不是更让你受不了呢?想要炸鸡吃起来酥脆，咬起来鲜嫩多汁，那就要按照这个配方来做，绝对能让你的炸鸡外酥内嫩。重点是在家也能轻松做出来，新手小白也能放心去尝试。想和oppa吃同款炸鸡?那就来动手做吧!

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外酥内嫩的韩式炸鸡做法分享食材：
鸡腿 Chicken Drumstick - 适量
鸡翅 Chicken Wing - 适量
牛奶 Milk - 适量
鸡蛋 Egg - 2颗
玉米淀粉 Corn Flour - 2小碗
韩式辣酱 Korean Chilli Sauce - 2勺
番茄酱 Tomato Sauce - 1勺
蜂蜜 Honey - 1勺
黑胡椒粉 Black PEpper Powder - 半勺
雪碧 SprITe - 5勺
黄油 Butter - 适量
蒜 GARlic - 1头(粒)
白芝麻 White Sesame - 少许
芥末酱 Korean Mustard - 适量
做法步骤：
鸡腿和鸡翅：

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1. 将鸡腿和鸡翅提前洗干净后，把它们放入碗中，再把牛奶倒入碗里直到淹没鸡腿和鸡翅，就可以撒上少许的黑胡椒粉。
2. 接着就用手帮它们按摩5分钟，以便鸡腿和鸡翅能更快入味。按摩之后，就把它们放入冰箱冷藏腌制3小时以上。

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3. 腌制好之后，把牛奶倒掉就可以开始准备面糊了。把两颗鸡蛋打入在碗中，再加上小半碗的玉米淀粉搅拌均匀，就可以将鸡腿和鸡翅充分裹上面糊，接着再裹上一层玉米淀粉。

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4. 准备一个锅，先热好油，就可以把鸡腿和鸡翅放入锅里以中小火炸至微黄色就可以捞出来了。再开大火复炸1分钟，炸至看到金黄色就可以把它们捞出来放在碗里备用。
酱汁：

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1. 把韩式辣酱、番茄酱、蜂蜜、雪碧和黑胡椒粉都倒入在一个碗里，将它们搅拌均匀备用。

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2. 准备一个锅，把黄油放入融化后，就把一头蒜末放入锅里，再倒入刚调好的甜辣酱，稍微将它们拌炒。

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3. 把炸好的鸡腿和鸡翅放进锅里，让它们裹上酱汁，最后再撒上一些白芝麻，就可以取出盛盘了。
4. 剩余的鸡腿和鸡翅可以挤上一些蜂蜜芥末酱。

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贴士：
- 第一轮炸鸡的时候，一定要用中小火慢慢炸，这样它的表面才不容易糊掉。
- 食谱里的酱汁是偏甜的，如果不喜欢太甜，可以减少番茄酱的分量，多放一些韩式辣酱。
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