三、讨论与分析
在三年多的养殖过程中 ， 鳄鱼生长良好 ， 其生长速度较其他养殖场快 ， 且品质好 ， 味道佳 ， 主要是我们具有最大的、与众不同的特点：鳄鱼全部投喂自行养殖、鲜活的饲料鱼(罗非鱼、鲢、鳙) ， 保证饲料鱼质量;而国内外其他鳄鱼养殖场则从场外收购饲料鱼 ， 难以避免饲料鱼会出现问题 ， 严重影响鳄鱼品质和味道 ， 同时 ， 我们还有4个好 ， 即是饲养场地好、水质环境好、种苗质量好、日常管理好 。 有优越地理环境 ， 良好水质 ， 健康无病种苗 ， 高质量饲料 ， 严格管理措施 ， 所养成的商品鳄鱼自然是品质和味道俱佳的上乘食品 。
1、饲养场地好 该鳄鱼养殖基地位于广东省四会市贞山旅游区 ， 整个区内环境状况优良 ， 无工业污染、农药污染和生活污染 。 水源充足 ， 水质良好、空气清新、土壤无污染 。 该基地被广东省海洋与渔业局认定为广东省无公害农产品基地 。
2、水质环境好 基地注换的新水就是贞山之山泉水 ， 绝对无污染 ， 水质清新 ， 完全符合无污染、无公害养殖要求 。
3、种苗质量好 选择放养鱼苗必须健康无病、检验合格 。
4、日常管理好 严格执行水质控制管理措施 ， 防止污染用水进入 。 正确使用饲料和病害防治药物 ， 鳄鱼全部投喂本基地养殖的鲜活罗非鱼、鲢、鳙 ， 禁止投放变质鱼肉;本基地的罗非鱼、鲢、鳙养殖禁止使用“三无”饲料、饲料添加剂产品 。 防止饲料变质、过期;不使用违禁药物用于鱼病防治 。
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