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沙糖桔 , 又称十月桔 。 最初产自四会市黄田镇沙糖村 , 因而得名沙糖橘 。 沙糖桔果实呈扁圆形状 , 顶部有瘤状突起 , 蒂脐端凹陷 , 色泽橙黄 , 果壁薄 , 易剥离 。 沙糖桔尤以四会黄田镇出产的为其鲜美而极甜 , 无渣 , 口感细腻 , 是桔中良品 。
营养价值
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每个桔子大概在62-86克之间 , 可食率71% , 可含溶性固形物11% , 每100ml含全糖10.55g , 果酸0.35g 。 沙塘桔含有丰富的维生素C、钙、纤维质、少量蛋白质、脂肪以及丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖、苹果酸 , 枸椽酸、柠檬酸以及胡萝卜素、硫胺素 , 核黄素、尼克酸、抗坏血酸 , 以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素 。 果肉爽脆、汁多、化渣、味清甜 , 吃后沁心润喉 , 耐人寻味 。 沙糖橘味甘酸、性温 , 具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效 。
功效和作用
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1、能促进食欲、改善口淡和消化不良等症 , 能帮助消化、除痰止渴、理气散结它 , 防治便秘 。
2、防治贫血 。 桔子中的维生素C促进肠道对铁的吸收 , 提高肝脏对铁的利用率 , 对治疗缺铁性贫血症有一定成效 。
3、增强免疫力 。 增强肌体对外界环境的抗应激能力和免疫力 。
4、预防心脑血管病 。 改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢 , 预防心血管病 。
5、促进牙齿和骨骼的生长 , 防止牙床出血 。
6、延长肌体寿命 。 促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢 。
砂糖桔和沙糖桔的区别
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【沙糖桔的营养价值和功效 砂糖桔和沙糖桔的区别在哪】一般砂糖桔果皮的颜色为橙黄、皮比较薄容易剥 , 桔皮布满小砂点 , 手感较粗糙 , 果实扁圆形 , 顶部有瘤状突起 , 蒂脐端凹陷 , 果肉色泽红润 , 没有白膜 , 肉脆多汁 , 吃起来比较清甜 , 果核较少 。
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