1、与其它海洋可食用生物一样 ， 鲨鱼肉也可以端上饭桌 ， 成为菜肴 。 只不过 ， 鲨鱼肉质并不十分鲜美 ， 且有特殊腥气 ， 故而一般的加工方法中都要经过切条后再经水浸泡的这一环节 。
2、且因为鱼翅的价格太高了 ， 而鲨鱼肉只能做成鱼滑汤 ， 直接食用口感不好 。 呼吁大家都别因为没吃过 ， 觉得新鲜而去吃鱼翅 ， 其实鱼翅本身是没有味道的 ， 它完全是吃其他材料的味道才会变成美味的 。
【【美食】为什么人们不吃鲨鱼肉而只吃鱼翅 人们不吃鲨鱼肉而只吃鱼翅的解析】
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