洛神花又称玫瑰茄、洛神葵、洛神果,主要生长于热带和亚热带地区,可作鲜品或是干品使用,也可泡成茶饮,或作为药用 。 由于花、叶片尝起来都很酸,不合虫、鸟胃口,所以洛神花几乎不必喷洒农药 。 洛神花的萃取物,对于预防癌症、冠状动脉硬化、帮助消化以及抗老化、抑制自由基活动有相当的功效;对于帮助女性生理周期也有不错的效果 。
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洛神花的功效解毒、利尿、去浮肿,促进胆汁分泌来分解体内多余脂肪 。 味酸,有活血补血、养颜美容的功能 。 能生津止咳,帮助消化,增强胃功能 。 洛神花的萃取物,对于预防癌症、冠状动脉硬化、帮助消化以及抗老化、抑制自由基活动有相当的功效;对于帮助女性生理周期也有不错的效果 。 燥热性虚火上升、高血压有不错的功效,不但可以消暑降火,还可以提神解劳 。 去子实后新鲜的果萼还含有苹果酸,可以作为果酱、果汁、果冻、茶包、蜜饯及清凉饮料,加糖发酵可以酿酒 。 未熟的果萼可以作为醋的原料或当蔬菜,嫩叶生食或熟食都可以;干茎有纤维可作为纺织和造纸的用途 。
降血脂、清血管台湾中山医学大学营养学系教授王进崑团队做了一项研究,收取名患有高血脂的男性和女性(平均年龄岁) 。 参与者每天喝.c.洛神花热饮,经过月后,发现受试者血脂浓度明显降低,血压也大幅下降 。
因为洛神花中含有丰富的类黄酮素、原儿茶酸、花青素等物质,这些物质能降低血脂,抑制低密度脂蛋白的氧化,抑制血小板的凝集,降低血栓的形成,起到清理血管的作用 。
养颜、抗老化王进崑团队在研究中,同时还利用仪器测试受试者的皮肤,结果发现,参与者的皮肤皱纹深度也降低了%以上,皮肤保水性与红润度都有明显改善 。 洛神花中所含的抗氧化成分,可以说是众多蔬果中的佼佼者,有助于抗老化和修复皮肤 。
减脂洛神花一直被作为减脂和调节代谢的饮品 。 台湾一项研究发现,摄取洛神花萃取物周的人,体重、BMI指数、体脂肪、腰臀比例都下降 。 并且还降低了血清游离脂肪酸,后者与肥胖和糖尿病控制不佳有关 。
洛神花不仅可以降血脂,还有养颜抗老化的作用 。
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抗发炎洛神花中的花青素、类黄酮素等物质,也能清除自由基,减少体内发炎反应 。
抗氧化洛神花中含有丰富的维生素C以及异黄酮素,因而具有良好的抗氧化作用,可以帮助机体清除氧化自由基,进而有美容的作用 。
洛神花怎么泡水喝新鲜的洛神花尽量不要直接泡水饮用,需要经过晾晒加工以后,才能泡水饮 。
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摘取新鲜的洛神花花萼连同果实,然后凉晒,等待洛神花脱水后脱离花萼,铺放在干净席子或竹箩上将其晒干,然后再用来泡水饮用,口感更佳 。 如直接用沸水冲泡,洛神花中含有的丰富天然维生素会被破坏 。 正确的饮用的方法:先倒入开水,再倒入沸水至满杯,浸泡钟后饮用 。
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