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7、抗癌功能：科学家在以往的研究中 ， 提出了癌症发生发展的模型 ， 即癌症的起始阶段和促进阶段 。 起始阶段往往是短暂且不可逆的 。 在辐射、有毒化学元素等致癌物质的影响下 ， 人体内埋下了癌症的种子；促进阶段则是由促癌因子反复作用 ， 长达几年乃至十几年才引起癌变 。 实验证明 ， 在癌症发展的这两个阶段中 ， 通过一些化学物质的介入 ， 可以阻断癌细胞生长 ， 从而达到预防目的 。 日本研究指出 ， 抑制作用 。
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【雪里红图片大全】雪里红的禁忌
不能和醋一起吃,胡萝卜素与醋酸相克 ， 因为醋酸会破坏胡萝卜素 。 因此 ， 富含胡萝卜素的雪菜不能用醋炒 。
禁忌：因为雪菜含大量粗纤维 ， 不易消化 ， 因此 ， 消化不良及小儿消脂功能不全者不宜多食 。
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通过以上内容 ， 相信大家都对雪里红有了更深入的了解 。 被腌制过后的雪里红非常酸爽可口 ， 用来炒菜、拌面等等都非常的美味 。 其实雪里红还可以焯水后炒着吃也非常好吃哦！且经常吃对身体有诸多好处 。
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