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1、牛奶奶油是乳脂奶油 。 乳脂奶油通常称为动物奶油， 主要从天然新鲜牛奶中提取， 无任何色素和不添加化学稳定剂 。 乳脂奶油口感更甜润地道， 不含对人体有害的反式脂肪酸， 更富含维生素钙、铁等微量元素 。
【牛奶奶油是什么奶油，属于反式脂肪酸吗】2、乳脂奶油是动物奶油， 并不是植物奶油 。 植物奶油则被称为植脂奶油， 这种奶油和乳脂奶油是有一定的区别的 。 乳脂奶油是从天然新鲜牛奶中提取出来的， 不添加任何的色素和添加剂；植物奶油则是以植物脂肪和植物蛋白为主要成分， 添加乳化剂、稳定剂、蛋白质、糖、食盐、色素、香精等辅料， 经过特殊工艺制作而成的 。
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