肉狗是一种重要的农业养殖项目, 它是专门用于食用的一种杂食性动物, 肉狗的养殖要重视技术和管理, 同时也要重视养殖的品种, 这都关系到养殖的利润, 下面一起来了解一下肉狗品种有哪些 。
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一、肉狗有哪些品种
1、我国养狗食肉虽有几千年的历史, 但全球范围内迄今为止尚未有专门化的肉用品种 。 近些年来, 随着肉狗养殖业的兴起, 人们不断从体型大、产肉多、生长速度快、繁殖率高的狗种中培育出多种“优良肉用种狗” 。 同时, 从国外引进一些良种, 这些都极大地推动了肉狗养殖业的发展 。
2、品种是基础, 俗话说“好种出好苗” 。 肉狗品种是指一些体型大、生长发育快、肉用性能良好的地方品种, 如瑞士的圣伯纳狗、德国的大丹狗、美国的纽波利斯顿狗、中国的藏獒、英国的马士迪夫狗等 。 在肉狗养殖业中, 尤其是规模饲养场, 要充分利用有利条件, 进行杂交培育, 利用杂交优势提高肉狗的生长效率和经济价值 。
3、肉狗根据其体型大小可分为大型、中型和小型三大类;大型肉狗体重一般在40千克以上, 体高70厘米以上, 体长70厘米以上, 如圣伯纳狗、大丹狗、藏獒、马士迪夫狗等;中型肉狗体重一般在20~40千克, 体高40厘米以上, 体长50厘米以上, 如笃宾狗、苏联红、洛特威尔狗、太行狗、松狮狗等品种;小型肉狗体重一般在20千克以下, 体高、体长在40厘米以下, 如我国的沙皮狗等 。
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二、肉狗品种
1、猪肉犬
原产于湘、桂、黔三省交界处的渊九民族山寨, 尤其以湖南道侗族自治县较多, 故又称“侗族家狗” 。 成年犬体重仅15公斤左右, 是一种微型肉犬 。 猪肉犬肉质似猪肉, 在市场上十分抢手, 售价较高 。 其体型小, 饲养方便, 耗料少, 出栏快, 各地均可饲养 。
2、沙皮犬
原产于广东省南海市的大沥镇, 所以又称大沥狗, 又因其被毛多为黄色而又称广东黄狗 。 目前, 沙皮犬主要分布于广东全省各地, 其中以产于珠江三角洲一带的品质较好 。 沙皮犬具有良好的肉用体型, 成年犬体重20~25公斤, 身高45~50厘米, 生长发育快 。 屠宰率63%左右, 肉味鲜美、肉质细嫩, 为狗肉中的上品 。
3、下司犬
下司犬产于贵州省麻江县东南部, 因中心产区在下司镇, 故称为下司犬 。 下司犬具有皮薄、骨细、产肉性能较高和肉质良好等特性, 平均屠宰率为75%, 净肉率为65.5% 。
4、太行犬
太行犬原产于中原太行区, 其体格大、出肉率高、肉质好, 且抗病力强, 生长速度快, 耐粗饲 。 屠宰率在65%以上, 腿臀重占胴体重的16%左右 。
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5、威狮犬
威狮犬是湖北省荆门市采用优良狗种下司犬、松狮犬与日本狼青交配杂交培育出的优良品种 。 其性情温顺, 增重快、产肉多、肉质好, 适应能力强, 耐粗饲, 生长迅速 。 成年犬身高45~55厘米, 体重25~30公斤, 最重达40公斤, 是优良肉狗品种之一 。
6、沛县肉犬
沛县肉犬是以江苏省沛县地方良种狗作母本, 引进外来品种如德国牧羊犬、笃宾犬、日本狼青等作父本, 经杂交选育、横交固定的肉狗良种 。 该犬具有典型的肉用狗体貌特征 。 体躯粗长, 背部宽平, 四肢粗壮, 肌肉丰满, 胸部宽深, 臀部宽而肌肉丰厚, 成年犬体重35~40公斤 。 它适应性强, 抗病力强, 繁殖力强, 肉味鲜美, 是理想的肉狗品种之一 。
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