核桃粉怎么做，有哪些功效作用和营养价值呢？

核桃粉有健胃，润肺，养神，补益精血，润燥滑肠的功效。广泛用于治疗神经岁衰弱，高血压，冠心病，肺气肿，胃痛等症，是很好的食疗保健品，配药，生吃皆可，都有补血养气，补肾填精，止咳平喘等良好功效。

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1、补大脑
可将核桃仁加冰糖捣成“核桃泥” ，密藏在瓷缸内，每次取两匙，用开水冲和，冲时盅中有一层白色液体浮起，这就是“核桃奶” ，腴美可口。
核桃美容效果
若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥” ，能营养肌肤，使人白嫩，特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。
2、抗衰老
核桃仁中所含维生素E ，可使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老物质，所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。
3、益心脏
核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸，能降低胆固醇含量。因此吃核核桃对人的心脏有一定的好处。
4、治失眠
经常食用核桃仁对肾虚引起的失眠有医治作用。服法为用核桃仁5个，白糖30克，捣烂如泥，放入锅里加黄酒50毫升，小火煎30分钟，每日1剂，分两次服。
【核桃粉怎么做，有哪些功效作用和营养价值呢？】

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制作方法一
制作食材：核桃仁250克、白砂糖200克
制作步骤：
1. 将核桃仁放在温水中浸5分钟后去皮，用小石磨带水磨成汁(也可用小石臼捣烂) ，用纱布过滤，使核桃汁流入锅中。
2. 加进白糖，清水500克，煮至水沸，即可出锅食用。此羹热饮冷饮无可，如加些杏仁汁同煮，香味更浓。

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制作方法二
制作食材：核桃仁2杯250毫升、无核小枣 15枚，糯米粉 1/2杯，糖（根据个人口味加）
制作步骤：
1.先将核桃仁放进已经预热到350 °F(约175 °C)的烤箱里，烤10分钟(表面略黄，有香味冒出即可) 。烤好的核桃仁晾凉后，轻轻搓一搓抖一抖，就会掉下不少皮去。放进打果汁机里加适量水，将核桃仁打成比较细的核桃浆。
2.最好提前半天或一天将小枣煮一下，让小枣涨发充分。放入果汁机加适量水打成枣浆。
3.将核桃浆和枣浆放进煮锅里(最好是不粘锅) ，放入糯米粉、糖，再加适量水搅匀，中小火慢慢熬制成糊糊(注意要间断搅动以防糊锅底) 。