花生营养功效
花生味甘、性平，入脾、肺经 。 花生的营养价值比粮食高，可以与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美 。 花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤 。 花生含有的维生素C有降低胆固醇的作用，有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病 。 花生还有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的作用 。
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【水煮花生的做法大全】水煮花生的做法比较多，大家可以根据自己的喜好来选择哪种做法 。 从土里拔出来的花生是比较多泥沙的，在煮之前一定要把花生清洗干净 。 嫩花生比较容易入味，大家可以把嫩花生来做水煮花生 。 花生是能增强记忆、抗衰老的，平时来可以多吃点 。 不过生花生最要就不要去吃 。
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