随着现在人们经济生活水平不断提高 , 人们也有经济条件去购买不同的食物 。 今天小编要为大家介绍的一种食物 , 也是深受很多人深爱的洋辣椒 。 其实洋辣椒的别名叫做秋葵 。 因为洋辣椒的外形长得非常的像辣椒 , 所以人们通常会这样去叫它 , 但是洋辣椒并不是辣椒中的一个品种 。
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洋辣椒的功效与作用及禁忌
1、补肾壮阳、抗疲劳、润肠通便、助消化、补钙、减肥、延缓衰老、美容养颜 。
2、洋辣椒有延缓衰老的功效 , 衰老是自然规律 , 但通过努力 , 可以延缓衰老 , 这是科技发达的今天 , 已完全可以成为可能 。 洋辣椒中的多糖和黄酮 , 都具有延缓衰老的功能 , 前文已提及黄秋葵中所含黄酮是大豆叶子所含黄酮的100倍 , 足以说明黄秋葵中黄酮含量之丰富 。
3、洋辣椒黄酮含量为2.8% , 具有抗氧化、防衰老作用 , 洋辣椒的营养成分:嫩荚中含蛋白质、糖类、脂肪、纤维素、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、磷、铁等 , 适合煮、炒、炸 , 或盐渍、酱渍、作泡菜 。
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二、洋辣椒的禁忌
已经有发现几起案例 , 女性在停经1-3年内 , 坚持喝洋辣椒花茶后出现重来月经现象 。 同时针对女性月经不调等症状有很好的调理作用 。 富含LM与植物总黄酮 , 不适合未成年人 。
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洋辣椒什么季节上市
1、从4月上旬至8月下旬 , 均可以露地排开播种 , 当年都可以采收嫩果;采用大、小棚覆盖育苗 , 可以提早到3月上旬播种 , 提前采收嫩果 。 北方采用平畦或高垄两种栽培形式 , 5月上中旬播种 , 到7月份才开始采收 。
【洋辣椒的功效与作用及禁忌 洋辣椒什么季节上市】2、华北地区一般于4月中下旬至5月播种 。 北方寒冷地区常用日光温室、塑料大棚集中育苗 , 待早春晚霜过后 , 再定植于大田 。 洋辣椒喜温暖 , 怕霜冻 , 整个生育期应安排在无霜期内 , 开花结果期应处于各地温暖湿润季节 。
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洋辣椒怎么挑
1、洋辣椒别名:黄秋葵 , 个头越小的秋葵越嫩 , 太大的秋葵表示已经老了 。 老的秋葵纤维较多 , 里面的籽变硬发涩 , 口感不好 。 一般 , 谢花后3~5天的秋葵最为鲜嫩 , 长度约为5~10厘米 。
2、洋辣椒的表面有一层细细的绒毛 , 这也是它鲜嫩的一个标志 。 如若每条脊上的绒毛都很浓密就更好了 , 说明没受什么挤压 。
3、鲜嫩的洋辣椒色彩匀称鲜亮 , 常见的绿洋辣椒以自然鲜绿色 。 带点嫩黄色的最为鲜嫩 , 表面皱缩或褪色的 , 就不新鲜了 , 而颜色发暗发干的则是老了 。
4、饱满的洋辣椒 , 表面应平而无皱 , 没有斑点和伤痕 。 洋辣椒表面若是出现黑色斑痕的表示在运送过程中受到伤害 , 品质受损 , 也比较容易腐烂 。 或者有虫蛀痕迹的秋葵 , 内部可能已腐烂 , 就不要购买啦 。
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孕妇可以吃洋辣椒吗
1、孕妇可以吃洋辣椒 。 洋辣椒嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等 , 孕妇经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠 。 洋辣椒含有铁、钙及糖类等多种营养成分 , 有预防贫血的效果 。
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