椰子油的功效与作用及禁忌椰子油的食用方法( 二 )

5、看包装。好的椰子油是用玻璃瓶盛装的，这样能够避免油脂在接触阳光后发生氧化作用。

文章插图

椰子油凝固了怎样化开
以隔水加热方式融化。千万不要使用微波炉。椰子油在25度以上为液态， 25度以下就会开始凝固， 20度以下就会完全变成固态。以微波炉加热的话，容易引火或造成烧伤，请务必以隔水加热融化。
首先好品质的冷压初榨纯鲜椰子油带着椰子天然淡雅的清香，在摄氏24度以下自然凝固时，应该色如白雪。在固态转换为液态的过程中，会出现白色糊状，而气温高于摄氏24度完全融化后，应神奇般的呈现出如水晶般透明的水状。