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手机知识|怎样熬小米粥粘稠好喝，小米粥怎么煮才会粘稠( 二 )

小知识


一、用料  
小米 半碗  、  水 7.5碗    
二、步骤

1、小米淘洗1-2次，不要搓
2、按照比例放水，中途不能加水，这里一定水要放足了，按照自己要熬煮的时间放水
3、水开后煮3分钟，不要盖盖子
4、3分钟后关中小火，保持微微沸腾的状态熬30-50分钟，不要盖盖子

5、然后就得到一碗泛米油的小米粥
6、这是上面一层的米油
拓展资料
小米即粟米，能开肠胃、补虚损、益丹田，可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补，适于产妇乳少、产后虚损而引起的乏力倦怠、饮食不香，可作早餐食用 。 冬春季小米粥更适于产妇 。 我国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统 。
参考资料来源

熬小米粥怎么熬的更粘稠？ 小米粥要煮粘稠要用中火煮，下面是具体做法：
准备材料：小米150克，水适量
1、将买来的小米放入碗中，用清水淘洗两遍 。
2、在锅中倒入适量清水，大火将水烧开 。
3、放入洗净的小米，改用中火煮开，再撇去浮末 。
4、浮末撇去后加入凉水，继续开中火将小米煮开 。
5、煮好的小米粥出锅，放入碗里即可食用 。


怎样煮小米粥才粘稠 小米泡水10分钟，倒入烧开水的锅中，大火再次烧开后小火熬煮20分钟即可 。
主料：小米50g 。
辅料：分心木适量 。
分心木煮小米粥的做法
1、准备食材 。
2、将小米淘洗干净，泡10分钟后，倒入烧开水的锅中 。
3、大火再次烧开后，将分心木倒入锅中 。
4、小火熬煮20分钟 。
5、盛出即可 。

怎样煮小米粥才粘稠？ 虽然在中国大米是最主要的是主食，但是在人们日常生活中，经常吃各种营养更加丰富多样的稻米，其中小米就是非常不错的一种 。 很多女性在坐月子的时候吃小米粥，对身体恢复非常好，而且那些肠胃不怎么好，或者体质不太好的人，多吃些小米粥对身体的改善作用很明显 。
而且就口感而言，小米粥熬出来的味道，比大米粥的味道更香浓，而且各种营养成分也好一些，其价格自然也贵一些 。 熬的成功的小米粥，气味非常香浓，而且里面还能熬出米汤油 。 可是对于不少人来讲，很多人并不会煮小米粥，而且煮出来的小米不容易开花，煮出来的粥也米水分离，没有混合在一起的粘稠感，其实还是因为煮的时候没有注意好技巧问题 。
想要煮好小米粥，还是要注意好这些方面:1.想要熬出一锅好的小米粥，对于小米的选择也同样很重要，我们选择小米新鲜的最为合适，因为新鲜小米更加有光泽，而且颜色比较鲜亮发黄，那种颜色灰暗的小米一般都是比较陈的稻米，味道自然比较差，好的小米保证味道更加有营养美味，同样也有足够的营养养胃 。
2.同时要保证小米泡的时间不能太久，我们熬小米之前，需要先把小米清洗浸泡，但是不管是清洗还是浸泡，都不要泡的时间太久，尽量简单的清洗干净就可以，因为时间太久都会让营养流失 。 一般泡十五分钟就可以，这样可以让小米泡开 。 而且也不会让营养过多流失 。
3.不少人直接将小米和冷水直接下锅煮粥，觉得这样比较好，其实这样熬粥会让小米粥很容易粘锅底，出现焦糊的问题，而且会让小米的营养效果差很多 。 一般最好的方式就是直接开水下锅，然后等到锅中再次煮开后，调成小火慢慢去熬就可以 。
4.有人在家熬小米粥，虽然感觉基本步骤也没什么问题，但是熬出来的味道还是很一般，这是什么原因？我们在熬小米粥时，如果在锅中加入几滴色拉油，就会让粥的味道完全不同，熬出来的粥味道更好吃，而且粥的颜色也更加鲜亮 。 最主要是小米粥这样煮，营养也更加丰富 。

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