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炸辣椒段在做的时候， 一定要先将食材清洗干净， 然后再做 。 辣椒的选择可以根据自己的喜好来选择， 喜欢吃辣的可以选择辣度高一些的辣椒来做 。 平时在做的时候， 一定要选择新鲜的辣椒， 这样口感会更好一些 。
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