裂果是石榴生产上普遍存在的一个突出问题 , 从幼果期至成熟期均能发生 , 尤以果实采收前10―15天最为严重 。 裂果率在轻的年份一般为3―9% , 重的年份高达30―75%;果实开裂后易腐烂 , 不能保鲜贮存 , 商品和食用价值降低或丧失 , 造成重大经济损失 。 其防止措施是:
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1、选用抗裂果的品种石榴裂果与品种特性有关 。 一般成熟期早、果形扁圆、果皮薄且易衰老的品种易裂果;成熟晚 , 青皮、铜壳 , 果皮厚而粗糙、有锈色的品种不易裂果 。 生产上推广的临选8号、临选14号、泰山红、豫石榴1号、豫石榴2号、豫石榴3号等 , 都属于抗裂果性较强的优良品种 。
2、合理选择园址石榴裂果与立地条件有关 。 一般耕作层浅、活土层薄的土壤 , 石榴树长势差、产量低、裂果重 , 耕层深厚的土壤 , 石榴树长势好、产量高、裂果轻;水浇地裂果轻 , 旱坡地裂果重 。 另外 , 土质粘重的土壤透气性差 , 裂果亦重 。 因此 , 栽植石榴树对宜选择土层深厚、有水浇条件的地块;如果在旱坡地建园 , 要进行土壤改良 , 并搞好水土保持 , 防止水土流失 。
3、合理修剪目的是通过修剪 , 改善园内通风透光条件 , 促进着色和防止裂果 。 冬剪时 , 疏掉或回缩一部分较大的交叉枝和重叠枝 , 调整好各级骨干枝的从属关系 , 间疏和回缩外围密生结果枝、细弱下垂枝;夏季修剪 , 主要是抹芽、摘心和剪枝等 。 对无用和密挤枝芽要及早抹除 , 及时疏除无用的徒长枝 , 有空间的枝可以通过摘心、扭梢使其转化为结果枝 。
4、果园覆盖果实生长前期 , 在树盘内覆盖塑料薄膜或农作物秸杆 , 有利于保持土壤水分 , 防上园地板结 , 减少石榴裂果 。 另外 , 在石榴园内间种绿肥、豆类或其它矮杆经济作物 , 亦有同样效果 。
5、合理施肥石榴灌溉 , 应本着少量、均衡、多次和适当控制的原则 。 生产上 , 一般在幼果快速增长或膨胀期 , 每隔10―15天灌一次水;临过雨季 , 逐步增加灌水次数 , 并每隔7―10天给树冠喷一次水 , 以增加园内空气湿度 , 湿润果皮 , 增强果皮对连续阴雨、高温环境的适应性 , 防止裂果发生;在果实快要成熟前 , 要停止浇水 。
6、合理施肥石榴树施肥 , 应以有机肥为主 , 配方施足磷、钾肥 , 尽量少施氮肥 。 果实膨大期 , 用0.3%磷酸二氢钾液或0.5%氯化钙溶液叶面喷施 , 有利于增强果皮韧性 , 防止裂果发生 。
7、合理化控在石榴果实发育的中后期 , 用25毫克/升赤霉素溶液喷洒果面 , 可使裂果减少30% 。 另外 , 在石榴果实萼洼处 , 贴上用10―30毫克/升赤霉素溶液浸泡过的胶布条 , 或者喷洒0.3%多效唑液溶液、20―25毫克/千克乙烯利溶液 , 亦有减轻或防止裂果的作用 。
8、果实套袋一般在幼果期进行 , 兼有防病、防虫、防裂果的作用 。 套袋对温、湿度的剧烈变化具有一定的缓冲作用 , 可以保护果皮 , 减少干旱干燥期日光对果皮的灼伤和持续高湿对果交韧性的损伤 , 从而防止裂果 。
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