对虾海鲜粥也是一个不错的对虾吃法 ， 需要我们准备好对虾、鲜鱿鱼、蛤蜊、大米 ， 还需要准备好冬菜、香菜、盐、姜、葱、胡椒粉、清水 。 在制作的时候 ， 要先放入其中冬菜和对虾 ， 等到对虾煮通红的时候 ， 再在其中放入蛤蜊煮一下 ， 最后在其中放入鲜鱿鱼 ， 然后再放一些调料 ， 这样就可以保证味道鲜美更好 。
对虾怎么去虾线
首先需要给对虾摘虾头 ， 这时候不要一下拧断 ， 需要慢慢的转动虾头 ， 这时候对虾的虾线就可以跟着抽出来 。 我们把对虾去头去壳 ， 然后留下虾尾 ， 沿着虾背切开其中的两边 ， 然后用手把对虾背拨开 ， 就可以取出对虾的虾线了 。
我们也可以用牙签 ， 从虾身的倒数第一节以及倒数第二节 ， 从中间穿过之后 ， 我们向上挑断虾线就可以了 。 我们在用牙签挑断虾线之后 ， 应该捏住之前断开的线头 ， 然后彻底的抽出对虾中的虾线才行 。
一般来说在虾头中间 ， 会有一个凸起的刺 ， 这时候只需要我们用剪刀 ， 在这个刺的位子上剪开口子 ， 接着我们再用剪刀 ， 把整个对虾的脑子挑出来 ， 这时候虾线就可以整根扯出来 。
对虾对大家来是很熟悉的 ， 因为对虾吃起来的味道不错 ， 所以很多人对对虾都比较爱吃 ， 上面介绍的这些对虾做法很不错 ， 我们完全可以根据自己的口味来选择最适合自己的对虾吃法 ， 能够帮助大家更好的去烹饪对虾 ， 是大家吃对虾需要注意的 。
大虾怎样做好吃？ 平时我不怎么喜欢吃海鲜 ， 除了大虾 ， 大虾味道鲜甜 ， 口感非常好 ， 做起来也很简单省事 ， 营养也是很丰富的
我平时在家喜欢做蒜蓉蒸虾、糖醋开背虾、鲜虾吐司卷等 ， 做起来都很简单 ， 很好吃 ， 大家尝试动手制作一两次就可以熟练的掌握
下面我分享一下它们的做法 ， 希望对您有所帮助！
【糖醋开背虾】
大虾剪掉虾须 ， 然后用刀将虾背处划开 ， 将虾线挑出来清洗干净备用
取一碗 ， 碗中倒上料酒和酱油以及蚝油和米醋 ， 放上白砂糖和玉米淀粉 ， 倒入少许清水 ， 搅拌均匀备用
起锅烧油 ， 将油烧热后 ， 放入大虾 ， 翻炒至大虾变色后 ， 倒上调好的糖醋汁 ， 翻炒均匀后 ， 开大火收汁 ， 大虾熟透 ， 汤汁快要收干即可出锅摆盘
【鲜虾吐司卷】
黄瓜洗净切丁 ， 大虾拨壳去除虾鲜洗净备用
锅中倒水 ， 倒点料酒 ， 将水烧开后 ， 放入大虾 ， 将其焯煮至熟透后捞出 ， 切成小碎块放入碗中 ， 碗中放上一些食盐和胡椒粉 ， 放上黄瓜碎 ， 倒上一些蛋黄酱 ， 将其搅拌均匀备用
吐司片切掉四边 ， 然后用擀面杖将其擀扁 ， 然后放上拌好的虾肉 ， 将其卷成卷
碗中打入几颗鸡蛋 ， 然后将其搅打散后 ， 然后将吐司卷放入碗中 ， 让其均匀的裹上鸡蛋液
平底锅中倒上一些油 ， 将其烧热后 ， 放入吐司卷 ， 将其煎至凝固 ， 煎至颜色金黄后盛出切开摆盘即可
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