【吃】潺菜怎么吃？有哪些美味的潺菜做法？

一说到木耳菜人人都不生疏，它吃起来像木耳一样洪亮爽口。实在木耳菜也就是我们常说的潺菜，那末它为何又被称为“潺菜”呢?这次要是因为它的菜叶子有许多粘液，而人们把黏液称为“潺” ，以是称它为“潺菜” 。潺菜口感洪亮爽口，很受人们的欢送，那末潺菜要怎样吃呢?

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潺菜怎样吃
一、潺菜面饼
1、提前准备过量的潺菜、鸡蛋、面粉、花生油、盐、十三香。
2、将潺菜洗净切丝入盆，再往盆里加鸡蛋、面粉、花生油、盐、十三香和净水并将它们搅成面糊。
3、在平底锅里刷上一层油，倒入过量的面糊摊匀。
4、小火烙到面糊凝结成形后，用刷子刷上一层油翻过来持续烙熟。熟后拿出来切成小块就能够吃了。

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二、清炒潺菜
1、提前准备好过量的潺菜、蒜、花生油、盐、味精。
2、将潺菜洗净并捞出沥水;蒜切成末。
3、热锅后，倒入花生油烧热，参加蒜末炒香。
4、参加潺菜翻炒，炒熟后参加盐、味精调味，再翻炒几下便可出锅食用。

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三、凉拌潺菜
1、预备好过量的潺菜、蒜蓉、陈醋、香油。
2、把潺菜洗濯洁净后用开水烫熟，捞起后过凉水，挤干放在小盆里备用。
3、在盆中参加陈醋、盐、蒜蓉、香油，搅拌平均后便可食用。

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下面就是潺菜的各类做法，是否是很复杂呢?喜好哪类服法能够本人动手做一下，几分钟就能够做好。完整是厨艺小白的最好练手菜哟。不外不是大家都合适食用潺菜的，上面小编来为人人引见一下有哪些人不合适食用潺菜。
不合适食用潺菜的人群
一、妊妇
潺菜味甘性寒，固然其自身含有丰厚的营养物质，但它具有滑肠凉血之效，乃至还会形成血液阻滞的状况，因此妊妇不宜食用潺菜，不然会有滑胎的风险。
二、脾胃虚寒的人
潺菜味甘性寒，脾胃虚寒的人不宜多吃潺菜，不然轻易形成腹泻、脾胃平衡和减轻脾胃平衡等状况。
【【吃】潺菜怎么吃？有哪些美味的潺菜做法？】