【百里香图片】百里香的功效与作用，百里香繁殖方法

百里香，可作为食材，欧洲烹饪常用香料，味道辛香，用来加在炖肉、蛋或汤中。欧洲传统上认为百里香象征勇气，所以中世纪经常用它赠给出征的骑士。在中国称为地椒、麝香草等，产于西北地区。然而百里香的功效和作用是什么呢？又有哪些食用方法呢？跟着小编一起来看看吧！

文章插图

百里香的功效与作用百里香的功效：成分百里香与普通蔬菜中的营养物质进行比对分析，发现其碳水化合物、蛋白质、维生素C、硒、铁、钙、锌含量均高于普通蔬菜，尤其是百里香中含有大量的单萜等挥发性成分，对人体具有极高的食用营养价值。
性味：味辛，性温；有小毒
归经：入肺，脾二经。
功效：主治吐逆，腹痛，泄泻，食少痞胀，风寒咳嗽，咽肿，牙疼，身痛，肌肤瘙痒。
百里香的作用：1.驱寒止泻：百里香叶含齐墩果酸，能帮助改善肝炎患者的症状，促进肝细胞的再生。少数病患若有腹泻或上腹部不适之感，经对症处理可消失。
2.消炎止咳：百里香内含的百里香酚，芳樟醇和伞花烃，杀菌作用强毒性低，对人体咽喉粘膜有杀菌作用，对龋齿腔有防腐、局麻作用，百里香可用于口腔咽喉的消毒杀菌。亦能促进气管纤毛运动，有助于分泌气管粘液，具祛痰消炎功效。
3.缓解皮肤瘙痒：百里香含百里香酚，芳樟醇和伞花烃，亦具消毒杀菌之效，可用于皮肤癣菌病、放射菌病及耳炎等，防止皮肤瘙痒。
4.降血压：百里香内含黄芩素和芹菜素，可抑制致癌物质致癌活性，减少脑血管阻力，具有改善脑部血液循环、增加脑部血液流量及抗血小板凝集的功效，起镇静安神降压之功效。

文章插图

5.茶用：百里香茶还可以消除肠胃涨气、安抚消化系统、增加精力、抗菌。百里香叶子所含有的芳香成份具有增进食欲、促进消化的功用，对于杀菌、防腐也有效果。
6.作调料：百里香整株具有芳香的气味，很早的时候就作为一种香料蔬菜、蜜源植物出现在人们的生活中，是人类从古至今应用的天然的调味香料之一。
7.去腥：在烹调海鲜、肉类、鱼类等食品时，可加入少许百里香粉，以除去腥味，增加菜肴的风味
8.美容：泡澡亦有舒缓和镇定神经之效，提炼精油有杀菌作用，并可加入雀斑膏制作，具消消除雀斑、修化老化皮肤，亦可制作香皂和漱口水的材料。
9.药理作用：虽然百里香的外形很普通但是百里香的作用却不少，百里香可以预防治疗感冒，在发热是泡一杯百里香喝下，能起到解热发汗的作用。还可以舒缓消化不良引起的不适。百里香的还有促进食欲的作用，抗菌等效果。
10.观赏作用：据记载，在古希腊在祭拜牺牲的烈士时，会在祭坛上点燃百里香，所以在希腊，把百里香寓意为勇敢和希望。百里香因香味而闻名，早在以前，罗马人就用它作为食物中的调料，汤和罐头里也有百里香。后来百里香被用为装饰环境，也起到了相当大的作用。

文章插图

百里香繁殖方法1、播种繁殖法百里香播种时间可以在春季3～4月进行播种。首先要选择健康饱满的种子，土壤可以用腐叶土与砂质壤土混合而成，并且将土壤装到花盆中，同时要抚平整,然后直接将种子撒播到土壤中，播种之后需要浇透水,
保持盆土湿润，然后覆盖一薄层细土,同时要盖拱棚盖或者塑料薄膜，给种子保温保湿。百里香种子播种后，约10～12天种子就会出苗,之后就可以将薄膜揭开。