野鸭蛋功效与作用及禁忌 野鸭蛋的营养价值( 二 )


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哪些人不能吃野鸭蛋
1、中老年人不宜多食久食, 鸭蛋的脂肪含量高于蛋白质的含量,鸭蛋的胆固醇含量也较高,每百克约含1522毫克,中老年人多食久食容易加重和加速心血管系统的硬化和衰老 。
2、服用左旋多巴的人不宜食用, 服用左旋多巴时忌食含蛋白多的食物,因为蛋白多的食物在肠道内产生大量阻碍左旋多巴吸收的氨基酸,使药效下降 。

野鸭蛋功效与作用及禁忌 野鸭蛋的营养价值

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野鸭蛋在一定程度上和我们普通的鸭蛋很相似, 所以大家在生活中也可以直接将它当作鸭蛋来进行食用 。 不过不熟的野鸭蛋是不可以食用的哦, 这些食用禁忌还是要了解清楚 。

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