1.银耳栽培和养花有什么区别呢银耳为菌类与养花有本质的区别 。
强烈的直照光 ， 会不利银耳菌丝的萌发及子实体的分化 ， 散射光能促进孢子萌发和子实体分化 。
而养花大部分的花比较喜欢有光的地方 。
银耳是弱酸性真菌 ， 培养时的pH值应在5.2~5.8之间 ， 过酸或者过碱对银耳都会有一定的影响 。
而大部分的花一般喜欢在中性或碱性的土壤里 ， 很少能喜欢较酸的土壤 。
银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等 ， 属于真菌类银耳科银耳属 ， 是门担子菌门真菌银耳的子实体 ， 有“菌中之冠”的美称 。
栽培环境
银耳不但可用段木栽培 ， 而且还可利用木屑、甘蔗渣、棉籽壳等农副产品为主要原料 ， 适当添加一些麦皮、米糠、石膏等为辅助原料 ， 进行室内瓶栽和袋栽 。 这种室内代料栽培 ， 可以充分利用树枝 ， 短木或边角木料经切碎磨粉后为原料 ， 节省大量木材 。 甘蔗渣 ， 棉籽壳等农副产品 ， 原料来源充足 ， 用来栽培银耳 ， 既有利于农产品的综合利用 ， 又有利于迅速扩大银耳栽培的范围 ， 不受有无林区条件的限制 。 而且室内栽培 ， 温、湿度等环境条件较易控制 ， 银耳的生产周期短 ， 病虫害少 ， 产量高 。 因此室内代料栽培是银耳生产上的一项重大革新 。 同时节约了大量木材 ， 保护了生态环境 。 银耳的段木栽培 ， 其方法和步骤与香菇有许多相同之处 。
2.冬季室内怎么养银耳菌棒银耳室内高产栽培
一、培养基制作：棉子皮100（千克 ， 下同）、麸皮15、石膏粉3、尿素0.4 。 按配方称量、干拌后加水 ， 尿素溶于水后加入 ， 打散结团 ， 拌均 ， 含水量以用手紧握一把料指缝有水印为度 。
二、装袋、灭菌：拌好后尽快装袋 ， 最好在6小时内结束 ， 以防酸败 。 用装袋机每小时可装400~600袋 ， 装紧、扎实 。 并用金属尖器在袋正面打5个接种穴 ， 穴径1.2~1.5厘米 ， 擦净后用3.2厘米*3.2厘米见方的胶布贴紧 。 灭菌采用常压 ， 胶布一面朝上 ， 每灶灭2000~3000袋为宜 。 灭菌把握三点：①装灶后 ， 须旺火猛攻 ， 防漏气 ， 最好在5小时内达100℃ 。 ②其后保持18~26小时 。 ③达到灭菌时间 ， 要趁热卸灶 ， 以防胶布受湿 。
三、接种：银耳属中温型 ， 宜春秋两季栽培（春季3~5月 ， 秋季8~11月） ， 如菇房升温、保温好 ， 可冬季栽培 。 夏季可在山林栽培 。 接种时 ， 料温需降至28℃以下 。 接种室用来苏水 ， 或克霉王烟雾剂等法消毒 。 所用菌种要严格选择 。 接种时 ， 在酒精灯火焰的保护下 ， 用接种器提取菌种 ， 快速打开穴口胶布 ， 接入袋内、贴好胶布 ， 整个过程越快越好 。
四、发菌：接种后把菌袋移入培养室或栽培室床架上 。 前4天保持温度28℃ ， 不要超过30℃ 。 5天后保持25℃为宜 。 6~7天时 ， 菌丝基本封口 ， 此时进行倒袋：一是检查发菌情况 ， 二是剔除污染的菌袋 ， 三是单摆于床架 ， 为出耳做准备 。 温度不足可用炉火增温 。 发菌后期要加强通风 。 对污染轻的菌袋要及时用药物处理 ， 重的要隔离、低温发菌 。
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