蒲桃适应性强， 各种土壤均能栽种， 多生于水边及河谷湿地， 在沙土上生长也良好， 以肥沃、深厚和湿润的土壤为佳 。
一、地域选择
光照充足， 高温潮湿的环境， 土壤选肥沃、疏松、潮湿的， 瘦瘠的土壤多施一些有机肥 。 建园宜选背风的园地， 以微酸性砂质土为最适宜， 微酸至微碱（pH5.5-7.8）的砂壤至红壤均宜 。 忌霜冻， 怕干旱 。 日夜温差大的条件利于果实品质的提高 。
【蒲桃的栽培技术】二、栽培季节
一年四季均可种植（热带地区）， 最宜雨季初期定植， 但有灌溉条件的， 以气温回升时定植为佳 。
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三、苗木选择
苗木一般要求选用良种所育的一年生营养袋容器苗或裸根苗， 要求苗高50厘米以上、根系发达、无病虫害、无机械损伤、茁壮的苗木 。
四、建园种植
挖长宽各1米、深0.5米的穴， 种植规格2.5米×4米， 即亩植66株， 待树冠交接后进行疏伐 。 疏伐后的种植规格为5米×4米， 即每亩33株 。
1、裸根苗种植
一般在春季穴土湿透时的阴雨天进行 。 苗木造林前要适当剪去枝叶， 对根系视情况适当修剪；栽植前用黄泥浆混少量磷肥和生根粉（如GGR-6）对苗木进行浆根保护， 在穴中或偏靠穴内壁栽植， 要求深栽、根舒、踩实、种直、不窝根、不反山， 植后覆松土， 要求在3月份前完成栽植 。 但并进行浆根（应用）， 选择阴雨天种植 。 种植时要求舒根、压实、适当深栽植 。
2、营养袋苗种植
一般在春季进行 。 种植前将营养土淋透水， 栽植时一手轻压营养土， 一手将营养袋完全撕掉， 在穴中或偏靠近穴壁栽植， 深栽、压实（压时注意在营养土球边进行， 不要压碎营养土球）、种直、保持营养土完整， 然后覆适量松土 。
五、养护管理
1、水分
出芽前不用浇水， 如雨情差， 可于出苗前10-15天浇1次水， 并及时中耕提高地温， 苗出齐后浇1次水， 以后适当控水蹲苗， 勤中耕， 现蕾后浇1次水， 开花后进入结薯期， 应保持土壤湿润状态， 天旱要经常浇水， 一般在刚开始开花、盛花期、开花期之后1周内各浇1次水， 收获前5天停止浇水 。
2、施肥
如按要求施肥充足， 生长期一般不再追肥， 如基肥不足， 则追肥要掌握早追， 以防徒长， 应于幼苗期追施尿素或二胺10kg， 如出现徒长迹象， 可叶面喷施500倍的矮壮素 。 栽后3-4年追肥宜采用沟施法， 对每株幼树追施复合肥0.1-0.2千克 。
3、培育
在栽后3-4年视幼苗生长情况连续进行松土除草 。 具体方法是， 根据生长情况， 每年上、下半年适时各进行一次抚育， 将带内或穴四周（穴铲一般为穴四周1米×1米范围）杂草、杂灌用刀劈或用锄头铲干净， 不压青， 并将劈落或铲除的杂草培在幼树根部， 并在幼树周边进行松土和培土 。
当生长出现分化后， 根据生长情况和培育目的合理进行间伐抚育， 间伐强度每次在10%-15%之间， 间伐时应注意不要损伤保留的苗木 。
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