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从物理学角度来看， 液体管道中， 由于液态分子之间存在引力以及位能（重力势能）差， 液体会由压力大的一边流向压力小的一边， 这种现象被称作虹吸效应， 又称虹吸现象 。 管路两边水（液体）面尽管大气压强相同， 但由于存在重力势能差， 压大的一边水会在重力作用下向下流， 直到管路两边的大气压力加水压相等， 水就会停止流动 。 利用虹吸现象， 人们可将容器内的水抽出 。 目前， 虹吸原理已在现代建筑排水， 市政排水， 水利工程等方面得以应用 。 虹吸现象：虹吸管是一项古老的发明 。 中国人很早就懂得应用虹吸原理， 并应用虹吸原理制造的虹吸管， 在中国古代称“注子”、“偏提”、“渴乌”或“过山龙” 。 东汉末年出现了灌溉用的渴乌 。 西南地区的少数民族用一根去节弯曲的长竹管饮酒， 也是应用了虹吸的物理现象 。 事实上， 虹吸作用并不完全是由大气压力所产生的， 在真空里也能产生虹吸现象 。 使液体向上升的力是液体间分子的内聚力， 在发生虹吸现象时， 由于管内往外流的液体比流入管内的液体多， 两边的重力不平衡， 所以液体就会继续沿一个方向流动， 在管内， 越往上压力就越低 。 如果液体上升的管子很高， 压力会降低到使管内产生气泡(由空气或其他成分的气体构成)， 虹吸管的作用高度就是由气泡的生成而决定的 。 因为气泡会使液体断开， 气泡两端的气体分子之间的作用力减至0， 从而破坏了虹吸作用， 因此管子一定要装满水 。 在正常的大气压下， 虹吸管的作用比在真空时好， 因为两边管口上所受到的大气压提高了整个虹吸管内部的压力 。 如果液体内存在气体（气泡）， 就会破坏虹吸作用， 因此管子内一定要装满水 。 正常的大气压下， 虹吸管的作用比在真空时好， 因为两边管口上所受到的大气压提高了整个虹吸管内部的压力 。
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