草丁图书馆

  1. 首页 > 生活百科 > >

母婴知识|只有纯牛奶怎么做奶油，无吉利丁自制淡奶油

小知识


如何用纯牛奶做奶油 在家做？那就有点麻烦了 ， 就是煮牛奶 ， 然后冷却 ， 就像熬小米粥一样 ， 最上层是奶皮子 ， 奶皮子下面是奶油 ， 奶油下面的液体是脱脂乳
普通纯牛奶可以打发成奶油吗 淡奶油的做法：
备用食材：冷水60毫升 ， 全脂牛奶250毫升 ， 吉利丁片10克 ， 糖粉32.5克 ， 香草精7.5毫升；
制作过程：第一步 ， 首先将所有的食材准备到位 ， 并且称好重量 ， 将冷水先放入在锅中 ， 加上吉利丁片 ， 先别急着搅拌 ， 让其静置5分钟；
第二步 ， 然后小火开始加热 ， 注意过程中需要不停搅拌 ， 直到将吉利丁片可以完全融化 ， 这个时候变可以关火了 ， 放在一旁静置一会 ， 然后准备出一个稍微大点的碗；
第三步 ， 将全脂牛奶倒入在碗中 ， 同时将融化好的吉利丁液也放入在其中 ， 用手动打蛋器将其搅拌均匀 ， 差不多20秒钟的时间即可 ， 不用过度搅拌；
第四步 ， 接着将香草精和糖粉一同放入在牛奶混合液中 ， 充分搅拌均匀 ， 将其放入在冰箱中 ， 静置1个小时的时间 ， 中途需要每隔15分钟取出来用手动打蛋器搅拌一下；
第五步 ， 待将其静置好后 ， 混合液便会非常浓厚 ， 最后将其拌均匀淡奶油就做好了 ， 用电动打蛋器便可以轻松打发 。
如何用纯牛奶做奶油？ 用料：水1/4杯（60ml）、吉利丁粉10g、纯牛奶1杯（240ml）、香草精适量、糖粉1/4杯（23g）可选    
牛奶变裱花奶油的做法  
1、60ml冷水倒入锅中 ， 撒入吉利丁粉 ， 静置五分钟使其略微融化 。 开小火一边加热一边搅拌 ， 到彻底融化时关火 。
2、牛奶倒入大碗中 ， 加入吉利丁溶液 ， 用打蛋器充分搅拌 ， 大概三十秒左右 ， 使其充分融合 。 加入适当香草精 ， 倒入糖粉 ， 充分搅拌 。
3、将牛奶液放入冰箱冷藏一到一个半小时 ， 其间每15-20分钟拿出来用打蛋器搅拌一次 。
4、一个半小时后 ， 取出 ， 用电动打蛋器像打奶油一样打发 。
5、直到出现清晰的不消失的纹路 ， 即可 。
【母婴知识|只有纯牛奶怎么做奶油，无吉利丁自制淡奶油】6、打好之后就是这样的 。 很神奇有没有！

牛奶怎么做成淡奶油 ， 就用普通纯牛奶 ， 怎么做成淡奶油？ 普通的纯牛奶必须要和糖分一起才能达成这种奶油 ， 要不然是不好去处理的 。 单纯的纯牛奶是不好打成奶油的 ， 而且里面的含量也是不一样的 。
说一些题外话 ， 仅供参 。
现在个人、家庭的生活水平都在提高 ， 几乎家家都有冰箱 ， 而且里面还会存放着各种各样的食物 ， 尤其是在夏天 ， 冰箱已经成为了我们生活当中让你生存的一个电子设备 。 无论是买很多的肉类 ， 蔬菜水果都会放到冰箱里面防止腐烂变坏还有很多人在冰箱里面存放一些龙眼和雪糕以便防暑降温适合用 。
但是家里面的冷冻肉在冰箱里面究竟能够放多长时间呢？说不定夏天和冬天的时间长短或许还不一样 ， 在这里和大家一起探讨解答相关的问题 ， 为了身体的健康不妨了解一下
一、家里冰箱的冷冻肉放多久不能吃？关于其中的保质期 ， 你应该要知道

推荐阅读


上一篇：母婴知识|脂肪粒怎么去掉，小孩眼睛长脂肪粒图片

下一篇：种植菌类的利润