红富士苹果功效与作用红富士苹果营养价值

想必大家都吃过苹果这种非常美味的食物，它的营养价值非常高，在市场上非常常见。多吃苹果的好处是大家公认的，它具有生津止渴、补血美容等多种功效。红富士是属于苹果中比较优良的品种，那它又有哪些功效作用和营养价值呢？

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红富士苹果功效与作用
1、补血：铁质必须在酸性条件下和在维生素C存在的情况下才能被吸收，所以吃苹果对缺铁性贫血有较好的防治作用。
2、保养肌肤：苹果中富含镁，镁可以使皮肤红润光泽、有弹性。
3、保护心脏：苹果的纤维、果胶、抗氧化物等能降低体内坏胆固醇并提高好胆固醇含量，所以每天吃一两个苹果不容易得心脏病。
4、苹果生吃治便秘，熟吃治腹泻：苹果中含有丰富的鞣酸、果胶、膳食纤维等特殊物质，鞣酸是肠道收敛剂，它能减少肠道分泌而使大便内水分减少，从而止泻。而果胶则是个“两面派”，未经加热的生果胶有软化大便缓解便秘的作用，煮过的果胶却摇身一变，具有收敛、止泻的功效。膳食纤维又起到通便作用。

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5、宁神安眠：苹果中含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠作用。苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。研究发现，在诸多气味中，苹果的香气对人的心理影响最大，它具有明显的消除心理压抑感的作用。
6、美白养颜、降低胆固醇：苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇。苹果中的粗纤维可促进肠胃蠕功，并富含铁、锌等微量元素，可使皮肤细润有光泽，起到美容瘦身的作用。

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红富士苹果营养价值
红富士苹果酸甜可口，脆嫩多汁，富含糖、蛋白质、钙、磷、铁、锌、钾、镁、硫、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、纤维素等营养成分。研究发现，多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。
红富士苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素，而且更重要的是富含锌元素。据研究，锌是人体内许多重要酶的组成部分，是促进生长发育的关键元素。锌还是构成与记忆力息息相关的核酸与蛋白质的必不可少的元素。缺锌可使大脑皮层边缘部海马区发育不良，影响记忆力。

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怎么挑选苹果
1、挑选外观比较整齐的苹果
挑选苹果的时候不要选择形状奇怪或者有缺陷的苹果，要选择那些均匀而整齐，外观也圆润的苹果。
2、选择香味比较浓烈的苹果
成熟的苹果香味也会比较浓烈，未成熟的苹果香味也会比较淡，而且有些人为了防止苹果水分丢失会涂一层蜡，这样的苹果香味也会比较淡，所以挑苹果的时候要选择香味比较浓烈的。
3、选择红中带黄的苹果
挑选苹果是时候要注意挑选熟透了的果实，不要选择没有成熟的果实，所以，选择红色发黄的苹果比较好，红色发青的很有可能就是不成熟的果实。