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龙井茶可以从外形、气味以及茶汤来分辨好坏 ， 优质的龙井茶叶经过充分的干燥 ， 用手轻轻一捻就会碎成粉末 ， 劣质的龙井茶容易吸潮 ， 然后出现变霉的现象 。 在用适当的方法冲泡后 ， 好的龙井茶茶汤颜色呈淡黄色 ， 有明显的香气 ， 味道较淡 ， 颜色不明显就是劣质龙井 。
龙井怎么分辨好坏你知道吗？知识点请看小编的讲解 。
龙井是我国最著名的茶叶品种之一 ， 也是非常名贵稀有的茶叶 ， 其中以西湖龙井最为出名 。 市面上出售的龙井质量参差不齐 ， 为了喝到品质上乘的龙井茶 ， 我们可以从茶叶的外形、气味、以及茶汤的口感来分辨龙井的好坏 。
优质的龙井茶叶干燥完全 ， 用手指轻轻一捏 ， 如果很容易被捏成粉末 ， 则说明干燥程度良好 ， 反之则说明茶叶已经吸潮 ， 会影响泡制的香气 。 龙井茶叶有明显而独特的香气 ， 可以直接通过嗅闻的方式 ， 辨别龙井中是否有霉味、酸味等杂质的气味 。
【龙井怎么分辨好坏】好的龙井茶冲泡后 ， 茶汤颜色呈淡黄色 ， 有明显的茶叶香气 ， 则说明是品质合格的龙井茶 ， 如果味道比较淡 ， 颜色不明显 ， 则说明是劣质的龙井茶叶 。 在泡制过程中 ， 只需要取10克的茶叶 ， 在80℃-90℃的水中经过三次冲泡后即可 。
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