牡丹吊兰图片大全牡丹吊兰食用价值

牡丹吊兰是一种植物，原产地在国外，目前我国引进栽培成功，很多地方都能看见它的身影。牡丹吊兰不仅有一定的观赏价值，还有很高的食用价值，是一种功效性很强的植物。关于它的吃法，也是很多人都比较好奇的。

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牡丹吊兰食用价值
牡丹吊兰的食用价值很高，可作为蔬菜，主要食用其嫩茎叶，可行一次牡丹吊兰批量种植栽培，多次采收，其抗性较强、产量高、效益好，属于一种高产、高效的绿叶蔬菜。
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而且，由于其叶片肥厚，颜色亮绿，生长势强，生长期长，被认为是蔬菜观光园区栽培的首选品种之一。该品种在北京市大兴区有较大面积的种植，中国很多其他蔬菜园区也有引进。截止至2012年，其产品仍常见于高级饭店和特色餐厅。

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牡丹吊兰一般可用于凉拌，于沸水焯后加入调料拌匀；也可炒食、做汤、做馅、作涮菜料等。做成的菜肴颜色翠绿，口感嫩滑，鲜美可口。

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牡丹吊兰的吃法
凉拌牡丹吊兰
食材：牡丹吊兰、盐适量、大蒜适量、酱油适量、陈醋适量、油泼辣椒适量。
方法：
1、牡丹吊兰洗净后，掐成小段。
2、锅里倒入清水，烧至冒小泡时关火倒入牡丹吊兰焯水，捞出控净水分备用。
3、大蒜加少许精盐捣成蒜泥。取干净小碗，倒入适量味极鲜酱油，少许陈醋。
4、调入少许的精盐，搅成料汁。把调好的料汁倒入盛有牡丹吊兰的容器里。
5、挖入蒜泥拌匀。调进适量的油泼辣椒，拌匀即可。