3）薹肥黄花菜经过旺盛的营养生长阶段后 ， 进入花薹分化期 ， 即由营养生长 ， 进入生殖生长 。 此时一方面要迅速抽薹、孕蕾 ， 一方面叶片仍在继续增长 。 因此 ， 从孕薹到抽薹、孕蕾这一段时间 ， 是黄花菜一生中需肥最多的一个阶段 。 如果营养供应充足 ， 就能使花薹发育粗壮 ， 抽薹整齐 ， 花蕾肥大 ， 成蕾率高 ， 并能增强萌蕾力 ， 延长采摘期；反之 ， 则花薹矮瘦 ， 参差不齐 ， 花蕾萌发力弱 ， 成蕾率低 ， 花蕾短瘦 ， 产量低 。 根据花黄菜的生长发育规律 ， 为了较好地发挥肥效 ， 一般应在花薹开始分化时和花薹开始抽出时 ， 分别各施一次肥 ， 以施速效化肥为主 ， 也可施用人粪尿及饼肥 。 第一次最好用人粪尿与饼肥混合发酵后施用 ， 以促进花薹、花蕾的发育 。 如果这类肥料缺乏时 ， 前后两次都可施用化肥 。 在用量上 ， 薹肥量应多于苗肥 。 两次每667平方米用肥合计：尿素12.5-15千克 ， 过磷酸钙10-15千克 ， 硫酸钾或氯化钾10-12.5千克 。 其中第一次用量宜略少于第二次 ， 这是由于第一次施肥时 ， 花薹开始分化 ， 还有半数以上的叶片未长出 ， 如果施量过重 ， 可能会促进营养生长 ， 从而抑制生殖生长 ， 并使后发叶片生长柔嫩 ， 组织疏松 ， 易受病害威胁；第二次施肥时 ， 黄花菜正进入生殖生长盛期 ， 需肥量大 ， 营养生长处于从属地位 ， 叶龄指数已达100％ ， 叶片组织充实 ， 故可以重施 。
【黄花菜的科学施肥技术】4）蕾肥 。 蕾肥是一补充措施 ， 对增产起一定的作用 。 黄花菜具有不断采摘不断萌发的特性 ， 采摘时间长 ， 整个采摘期 ， 需要消耗大量营养 。 蕾肥就是为了补充黄花菜的营养 ， 防止脱肥早衰 ， 保持叶片青绿 ， 以达到催蕾壮蕾 ， 提高成蕾率 ， 延长采摘期 ， 从而提高黄花菜产量 。 施蕾肥的时间 ， 一般以开始采摘10天后 ， 即快要进入盛采期前进行为好 。 每667平方米用尿素5-12.5千克 ， 兑水淋施根际 。 此外 ， 在整个采蕾期间 ， 还可进行多次根外施肥和喷洒植物激素 。 即用0.5％-1％的尿素 ， 加2％的过磷酸钙（经浸过滤） ， 加0.2％-0.3％的氯化钾的混合液 ， 或用0.1％的磷酸二氢钾 。 上述肥液中 ， 再加15-20毫克/升的赤霉素 ， 于下午5点以后进行喷洒 ， 对壮蕾和防止脱蕾很有好处 。
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