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毛血旺里面的食材比较多 ， 主要有鸭血、毛肚、豆芽等 ， 还可以根据自己的喜好往里面添加其他食材 ， 例如千张、火腿、猪肉、粉丝等等 ， 口感丰富 。 制作毛血旺是只需要准备好汤底和食材 ， 将处理好的食材放到汤底中一起煮制即可食用 。
毛血旺里面有哪些食材你知道吗？知识点请看小编的讲解 。
【毛血旺里面都有什么】毛血旺是属于川菜的一种 ， 味道鲜辣可口 ， 受到人们欢迎 ， 毛血旺的本质是煮菜 ， 里面食材非常多 ， 主要有鸭血、毛肚、豆芽、青菜等 ， 还可以根据自己的喜好进行添加 ， 例如千张、火腿、猪肉、粉丝等食物也都是可以的 。
毛血旺制作方法
准备食材：鸭血1块、豆腐皮1张、午餐肉1块、牛肚200克、浓汤宝1块、植物油、干辣椒、葱姜蒜、花椒 。
1、将准备好的食材全部都处理好 ， 鸭血、午餐肉切片、豆腐皮切丝 ， 豆芽焯水后捞出来备用 ， 在锅中烧水 ， 放入浓汤宝 ， 接着倒入毛血旺底料 ， 大火烧开 ， 再往里面放入豆腐皮、鸭血、毛肚一起煮制 。
2、关火后倒入铺了豆芽的碗中 ， 再在上面撒上葱蒜末 ， 起到增加口感和香气的作用 ， 换锅热油 ， 油烧开后在装有食材的碗里撒上红辣椒 ， 淋上热油即可食用 。
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