在植株生长阶段, 根据苦菊长势适量追肥, 正常肥力的地块可追一次腐熟的粪肥, 亩追1000~1200kg 。
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五、病虫害的防治
苦菊菜病虫害较少, 但管理不当也会发生一些常见的病虫害, 如霜霉病、病毒病、蚜虫等 。
1、霜霉病
霜霉病属真菌性病害, 种植地均有发病 。 主要危害叶片 。 病菌在病残体、土壤内越冬 。 翌年条件适宜时, 越冬病菌直接萌发后, 随气孔侵入寄主体内, 引起病害 。
①发病症状及条件 。 发病初期, 叶片出现不规则形状病斑, 呈退绿或淡黄色, 叶片背部生有白色霜状霉层 。 发展后, 病斑逐渐扩大, 呈黄褐色, 导致叶片枯 死 。 病情严重时, 会导致全叶干枯, 无法食用, 造成损失 。 适宜的发病条件主要有地势低洼, 湿度较大, 雾大露重, 日暖夜凉, 间距较小、田间密度过大, 通透性较 差等, 都会造成霜霉病的高发 。
②防治方法 。 选择地势较高, 发病率低, 排灌良好的地块, 整地翻耕要彻底 。 优选抗病品种, 加强管理, 控制好田间密度, 提高植株间的通透度 。 合理浇水施 肥, 雨水过多天气要及时排水, 避免田间积水、湿度过大, 引发病害 。 施肥要适量, 避免偏施氮肥 。 及时清除病株杂草, 可适量喷施叶面营养剂, 提高植株自身抗病 能力, 促进良好生长 。
发病后, 可用72%克露可湿粉800倍液、80%塞得福可湿粉500~600倍液等喷雾防治, 10天左右喷一次, 连喷2~3次 。 需要注意的是, 将药液喷洒在基部叶片、叶背部, 避免漏喷, 延误防治效果 。
2、病毒病
病毒病属病毒性病害, 种植地均有发生, 全株均可发病 。
①发病症状及条件 。 发病后植株矮缩、弱化, 叶片细小呈带状, 叶片颜色深浅不一, 与正常植株比较明显矮小, 绿叶数量偏少, 严重影响产量与质量 。 病毒主 要靠种子和蚜虫进行传毒 。 病毒病的高发主要受天气影响, 如高温、少雨、干旱等 。 当温度高于18℃, 又遇少雨干燥天气, 极易引发的蚜虫害迅速传播病毒病, 造 成危害 。
②防治方法 。 优选良种的基础上, 可采用药物拌种, 可有效杀灭种子上的病菌 。 合理密植, 以利于植株间通风透气 。 及时浇水, 保持土壤适宜的湿度, 浇水不 宜过大过猛, 注意小水勤浇 。 发现病株立即摘除, 并药物消毒病株周围的土壤 。 及时清除田间及周围杂草, 减少虫害及其它病害的发生 。 科学施肥, 促进植株长势健 壮, 提高其自身抗病力 。
发病初期, 可用喷施20%病毒A可湿粉500倍液、5%的菌毒清水剂300倍液、1.5%植病灵乳剂1 000倍液等喷雾防治, 8~10天喷一次, 连喷2~3次 。
及时防治蚜虫 。 发现蚜虫点片发生时, 立即喷洒抗蚜虫药物 。 可用40%克蚜星800~1000倍液、40%乐果1000倍液、50%抗蚜威 2000~3000倍、20%杀灭菊酯2000~3000倍液等 。 蚜虫害重在预防, 采收前半个月不再喷药 。 药物防治病虫害时, 要几种药物交替使用, 避免产生抗药性, 影响防治效果 。
六、及时采收
采收时为防叶片萎蔫, 影响销路, 建议在早晨采摘 。
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苦菊菜的营养价值
苦菊菜是一种营养价值丰富的蔬菜, 而且是一种天然的健康绿色食物 。 虽然味道略带苦味, 但是还是阻挡不了人们对它的喜爱 。 根据研究的资料显示, 按100克的苦菊来计算, 它里面含有蛋白质1.8克、糖类4.0克、食物纤维5.8克、钙120毫克, 磷52毫克及锌、铜、铁、锰等微量元素 。
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