【裙带菜和海带的哪个好】裙带菜和海带的区别裙带菜和海带的哪个好

生活中，裙带菜和还带虽然都属于海藻类食材，成品也有些类似，但其营养成分及功效是完全不一样的。那么，裙带菜和海带的区别有哪些？裙带菜和海带的哪个好呢？想知道的朋友，一起和小编来了解下吧。

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裙带菜和海带的区别是：外观不同、营养价值不同、生长周期不同。

1、外观不同：裙带菜的带片深裂呈裙带状，外形像一把大的破葵扇，所以把它叫做裙带菜。而海带的带片生长于柄的顶端，不分裂，没有中脉，呈扁平带状。

2、营养价值不同：裙带菜和海带中碘的含量都很高，除此之外裙带菜中的粗纤维和钙的含量很高，能够有效的预防便秘，促进骨骼生长。海带则含有丰富的甘露醇，可以将体内多余的水分排出，有利尿的作用。

3、生长周期不同：裙带菜为1年生的海藻类植物，而海带是多年生大型食用藻类。

裙带菜和海带哪个好

裙带菜和海带各有千秋，各有好处。

1、裙带菜的功效：海带中含有大量的碘，碘是甲状腺合成的主要物质，如果人体缺少碘，就会患“粗脖子病”，即甲状腺机能减退症，所以，海带是甲状腺机能低下者的最佳食品。海带中还含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消肿的作用，可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。甘露醇与碘、钾、烟酸等协同作用，对防治动脉硬化、高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等疾病，都有较好的效果。海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。

2、海带的功效：裙带菜其含碘量也比海带多，加上富含氨基酸、粗纤维等微量元素，对儿童的骨骼、智力发育极为有益。裙带菜还具有营养高、热量低的特点，容易达到减肥、清理肠道、保护皮肤、延缓衰老的功效，是许多女性喜爱的菜肴。