木瓜粥的做法大全

【木瓜粥的做法大全】随着生活品质的提高，大家都开始注重起养生食疗等来提高自身健康状态。以前喜好大鱼大肉的人们也已慢慢开始喜欢上清粥小菜，各种养生粥逐渐火爆。下面小编给大家介绍一种营养美味的养生粥吧！

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木瓜粥的做法
做法一：
1、准备好大米，洗一下，放入适量的水，大火煲开。
2、煲大概5分钟就可以直接趁热放进焖烧壶里面，焖一个晚上。
3、第二天早上起来，把粥从焖烧壶里面倒出来，大米已经成米饭样，放锅里继续煲，看情况适量地加点水，大概煲15分钟，米饭型的大米就差不多变成粥样型的了。
4、木瓜去皮后切小粒。把木瓜放进去继续煲个5分钟，下冰糖，一锅香甜美味的木瓜粥就煲好了。

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做法二：
1、木瓜去皮切成小块，上锅蒸熟，长香米洗净浸泡一会。
2、先用旺火煮沸后，再改用小火煮半小时，下入蒸熟的木瓜，放冰糖调味，也可以不放。
3、续煮至粳米软烂，即可盛起食用。

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做法三：
食材：小米、糯米、木瓜。
1、小米和糯米洗净，木瓜去皮去籽洗浄切丁，锅中放水煮开。
2、倒入糯米加盖大火煮开改小火5分钟，5分钟后倒入小米加盖大火煮开改小火煮15分钟。
3、15分钟后倒入木瓜加盖大火煮开改小火3分钟。
4、最后放少许蜂蜜拌匀出锅。

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木瓜粥的食用价值
作为水果食用的木瓜实际是番木瓜，果皮光滑美观，果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富，有“百益之果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称，是岭南四大名果之一。木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。半个中等大小的木瓜足供成人整天所需的维生素C.木瓜在中国素有“万寿果”之称，顾名思义，多吃可延年益寿。
1、健脾消食：木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。
2、抗疫杀虫：番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨。

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3、通乳抗癌：木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功，医.学教育网搜集整理故可用于通乳及治疗淋巴性白血病(血癌) 。
4、补充营养，提高抗病能力：木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。
5、抗痉挛：木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。