火鸡是由国外引进的品种 ， 传说养火鸡可消除火灾 。 火鸡不光外形美丽而且肉质鲜美 ， 营养丰富 ， 受到大家的喜爱 。 1941年 ， 美国国会正式将每年11月第四个星期四定为“感恩节” ， 节日宴会上的特色名菜“烤火鸡”是必不可少的 。 那么 ， 我们一起来欣赏下火鸡的风采吧 。
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火鸡原产于美国和墨西哥 ， 栖息于温带和亚热带森林中 ， 野生火鸡喜栖息于水边林地 。
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【火鸡图片大全】火鸡亦称吐绶鸡 ， 是在墨西哥的瓦哈卡地方首先驯化成家禽的 ， 时间大约相当于欧洲的新石器时代 。 火鸡于十五世纪末输入到欧洲 ， 引入中国的时间更晚 。
火鸡已经列入《世界自然保护联盟》（IUCN） ， 2012年濒危物种红色名录ver 3.1——低危（LC） 。
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火鸡和其他鸡形目鸟类相似 ， 雌鸟较雄鸟小 ， 颜色不鲜艳 。 火鸡翼展可达1.5-1.8米 ， 是当地开放林地最大的鸟类 ， 很难与其他种类搞混 。
野鸡飞翔力较强 ， 能飞500-2000米远 。 平时栖于地面上 ， 发咯咯声 ， 觅食昆虫、甲壳类、蜥蜴以及谷类、蔬菜、果实等 。 夜间结群宿在树上 。
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火鸡共有六个亚种 ， 现代的家火鸡是由墨西哥的原住民驯化当地的野生火鸡而得来 。 火鸡现在北美洲的南部还有野生的 。
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火鸡的营养价值与功效
火鸡肉鲜嫩爽口 ， 野味极浓 ， 瘦肉率高 ， 蛋白质含量丰富 ， 胆固醇低、脂肪少 。 富含多种氨基酸 ， 维生素E和B族维生素也含量丰富 ， 具有提高人体免疫力和抗衰老等神奇功效 。
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1、健脾：适用于脾气虚弱 ， 运化无力所致的脘腹胀满 ， 大便溏泄 ， 食欲不振 ， 肢倦乏力等症 。
2、养胃：暖胃 ， 治疗胃寒症 。
3、止泄：适宜脾虚型腹泻患者 。
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4、调经：调理经期过长(短)或是月经过少(多) 。
5、补肾虚：症状为“热” ， 主要有腰酸、燥热、盗汗、虚汗、头晕、耳鸣等的肾阴虚 。
6、通乳生乳：有开胃健脾、消除寒气、催生乳汁之功效 。
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7、其他功效：用于病后体弱乏力；脾胃虚弱 ， 食少反胃 ， 腹泻；气血不足 ， 头晕心悸 ， 或产后乳汁缺乏；肾虚所致的小便频数 ， 遗精 ， 耳鸣耳聋 ， 月经不调；脾虚水肿；疮疡久不愈合等 。
野鸡的生活习性
野鸡喜欢群居生活 ， 性情温顺 ， 行动迟缓 。 以植物的茎、叶、种子和果实等为食 ， 也吃昆虫等 ， 偶尔也吃蛙和蜥蜴 。
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火鸡养殖注意事项
(1)雏鸡在孵坊或自然孵化出壳后 ， 备有烘房者 ， 可在烘房内网上多层育雏 。 如没有烘房而育雏数量开始不是很大 ， 可采用40~60瓦灯泡分箱照射保温 。
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