爱好知识|茉莉花茶怎么泡( 二 )


常喝茉莉花茶对于女性来说不仅可以美容养颜、净白皮肤还能够抵抗衰老,还能疏通人体肠胃可以排宿便、顺气清脑、降低血压和血脂,还具有抵抗细菌和病毒治疗癌症的巨大的作用和功效 。
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喝茉莉花茶的好处
1、减肥
茉莉花茶的功效之一,具有减肥的作用 。 茶叶所含的儿肌醇、茶素、咖啡碱、叶酸、泛酸等多种成分,在通过综合作用下,具有预防和抑制肥胖的功效哦 。 乌龙茶对分解我们人体的脂肪有较强作用,可以帮助我们溶解体内的油腻,帮助消化,有减肥作用 。
2、预防蛀牙
喝茉莉花茶或者用茉莉花茶漱口、刷牙,这样不但能够除口臭,对防治龋齿也有非常好的效果哦 。
3、防心血管疾病
喝茉莉花茶对心血管疾病例如高血压、冠心病等有着很好的防治作用 。 实验证实,一个月中每日喝三碗茶的人,他们的血脂下降效果非常的明显,胆固醇也有所减低了 。
参考资料来源;
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怎么泡茉莉花茶最好喝? 茉莉花冲泡技巧
1、备具:
一般选用白色的有盖瓷杯或盖碗 。 如果冲泡工艺造型特殊的茉莉花或高级茉莉花,为了更好欣赏其美态,应选用玻璃盖杯或茶壶 。
2、时间:
每泡冲泡时间为3—5分钟左右,一般冲泡三次 。

3、水温:
冲泡茉莉花的水温控制在80—90摄氏度为佳,不宜过高 。

4、注水:
第一泡注入开水时应该低注,冲泡壶口紧靠茶杯,直接注于茶叶上 。 第二泡应采用中斟,壶口稍离杯口注入开水 。 第三泡应采用高冲的注水法,壶口离茶杯口稍远冲入沸水 。
5、细酌:
饮用时将茶汤在口中稍作停留,使茶汤在舌面上往返流动6次,充分与味蕾接触,细细品尝其滋味后再咽下 。

茉莉花的冲泡步骤
1、烫具
沸水高冲茶杯、茶托等,烫洗一遍茶具 。

2、置茶
用茶匙取3-5克茉莉花,置入茶杯 。

3、冲泡
注入开水覆盖茉莉花,至茶杯八分满,盖上杯盖静置3-5分钟 。

4、闻香
茉莉花茶经冲泡好后,即可拿起茶杯,揭开杯盖,闻其香气 。
5、品饮
闻香过后,待茶汤稍凉适口时,即可细细品饮 。
茉莉花怎么泡 原料
茉莉花茶,沸水,冰糖
方法/步骤
4/5 分步阅读
先将干燥的茉莉花装入泡茶容器的3分之一,用沸水冲入,约6~8分钟就可饮用(可浸泡) 。

2/5
可将冲好的茉莉花茶加入冰糖,冷热饮用,风味更佳 。

3/5
可加入其他茶叶(红茶,绿茶,高山茶)一起冲泡,使茶中有茉莉花的味道 。

4/5
可加其他花草茶一起冲泡饮用 。

5/5
将干燥茉莉花放入杯子中泡约十分钟后服用 。
茉莉花茶到底用多少温度的水泡? (1)沏茶宜用陶瓷壶、杯,不宜用保温杯 。 因用保温杯泡茶叶,茶水较长时间保持高温,茶叶中一部分芳香油逸出,使香味减少;浸出的鞣酸和茶碱过多,有苦涩味,因而也损失了部分营养成分 。

(2) 用沸水泡茶:用沸腾的开水泡茶,会破坏很多营养物质 。 例如维生素C、P等,在水温超过80℃时就会被破坏,还易溶出过多的鞣酸等物质,使茶带有苦涩味 。 因此,泡茶的水温一般应掌握在70℃-80℃ 。 尤其是绿茶,如温度太高,茶叶泡熟,变成了红茶,便失去了绿茶原有的清香、爽凉味 。

(3) 泡茶时间过长:茶叶浸泡4-6分钟后饮用最佳 。 因此时已有80%的咖啡因和60%的其它可溶性物质已经浸泡出来 。 时间太长,茶水就会有苦涩哧 。 放在暖水瓶或炉灶上长时间煮的茶水,易发生化学变化,不宜再饮用 。

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