野燕麦你们认识吗？知道它的功效与作用以及食用方法吗？野燕麦是植物野燕麦的种子 ， 多在秋天成熟 ， 采收以后去掉外壳取出种子晒干后就可以供人类食用 。 这种野燕麦不但营养丰富还有出色的保健功效 ， 想具体了解它可以看看下面小编对野燕麦做的详细介绍 。
野燕麦的功效与作用及食用方法 野燕麦的营养价值1、野燕麦的功效与作用
【野燕麦的功效与作用及食用方法 野燕麦的营养价值】野燕麦味甘 ， 性质温和可以止汗补心 ， 对人类的虚汗不止有良好的治疗作用 ， 另外野燕麦还能降低胆固醇 ， 预防高血脂 ， 减少心脑血管疾病的发生 。 野燕麦还是一种低糖食品 ， 它还能提高胰岛功能 ， 促进血糖降低 ， 是最适合糖尿病人食用的健康食材 。
2、野燕麦的营养价值
野燕麦是一种营养丰富的食品 ， 它含有钙、铁以及锌等多种微量元素 ， 可以有效预防人类骨质疏松的关节疾病的发生 ， 经常食用还能预防贫血 。 野燕麦中亚油酸的含量也很高 ， 这种物质可以增强人类体质 ， 预防脂肪肝和糖尿病等顽固性疾病发生 。 野燕麦中的营养成分还有很多 ， 像膳食纤维和维生素以及核黄素和苷类等 ， 也是野燕麦中最重要的存在 。
3、野燕麦的食用方法
野燕麦食用方法有很多种 ， 最常见的食用方法就是把它加工成燕麦片 ， 然后直接冲泡 ， 也可以用来煮粥喝 ， 另外野燕麦还能直接加入清水煎汤喝 ， 这种方法可以用于人类糖尿病的治疗 。 把野燕麦去皮以后加工成粉末面的燕麦面 ， 能制成多燕麦馒头或者各种饼类供人类食用 。
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