1.明矾水的主要作用有哪些十二水合硫酸铝钾 , 又称:明矾、白矾、钾矾、钾铝矾、钾明矾 , 是含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐 。
无色立方晶体 , 外表常呈八面体 , 或与立方体、菱形十二面体形成聚形 , 有时以{111}面附于容器壁上而形似六方板状 , 属于α型明矾类复盐 , 有玻璃光泽 。 密度1.757g/cm3 , 熔点92.5℃ 。
92.5℃时失去9个分子结晶水 , 200℃时失去12个分子结晶水 , 溶于水 , 不溶于乙醇 。 明矾性味酸涩 , 寒 , 有毒 。
故有抗菌作用、收敛作用等 , 可用做中药 。 明矾还可用于制备铝盐、发酵粉、油漆、鞣料、澄清剂、媒染剂、造纸、防水剂等 , 还可用于食品添加剂 。
【养花矾水的用途是什么】在我们的生活中常用于净水 , 和做食用膨胀剂 , 像炸麻圆、油条里都可能含有 。
2.明矾水是什么明矾又名白矾 , 是明矾石的提炼品 。 明矾性寒味酸涩 , 具有较强的收敛作用 , 中医认为明矾具有解毒杀虫 , 燥湿止痒 , 止血止泻 , 清热消痰的功效 。 近年来的研究证实 , 明矾还具有抗菌 , 抗阴道滴虫等作用 。 一些中医用明矾来治疗高脂血症、十二指肠溃疡、肺结核咯血等疾病 。
此外 , 明矾还是传统的食品改良剂和膨松剂 , 常用作油条、粉丝、米粉等食品生产的添加剂 。 但是由于明矾的化学成份为硫酸铝钾 , 含有铝离子 , 所以过量摄入会影响人体对铁、钙等成份的吸收 , 导致骨质疏松、贫血 , 甚至影响神经细胞的发育 。 因此 , 一些营养专家提出 , 要尽量少吃含有明矾的食品 。
明矾可以溶于水成明矾水
3.明矾的用途是什么明矾作为净水剂
明矾溶于水后电离产生了Al3+,Al3+与水电离产生的OHˉ结合生成了氢氧化铝 , 氢氧化铝胶体粒子带有正电荷 , 与带负电的泥沙胶粒相遇 , 彼此电荷被中和 。 失去了电荷的胶粒 , 很快就会聚结在一起 , 粒子越结越大 , 终于沉入水底 。 这样 , 水就变得清澈干净了 。
明矾作为灭火剂
泡沫灭火器内盛有约1mol/L的明矾溶液和约1mol/L的NaHCO3(小苏打)溶液(还有起泡剂) , 两种溶液的体积比约为11:2 。 明矾过量是为了使灭火器内的小苏打充分反应 , 释放出足量的二氧化碳 , 以达到灭火的目的 。
明矾作为膨化剂
炸油条(饼)或膨化食品时 , 若在面粉里加入小苏打后 , 再加入明矾 , 则会使等量的小苏打释放出比单放小苏打多一倍的二氧化碳 , 这样就可以使油条(饼)在热油锅中一下子就鼓起来 , 得到香脆可口的油条(饼)了 。
明矾作为药物
明矾性寒味酸涩 , 具有较强的收敛作用 。 中医认为 , 明矾具有解毒杀虫 , 爆湿止痒 , 止血止泻 , 清热消痰的功效 。 近年来的研究证实 , 明矾还具有抗菌 , 抗阴道滴虫等作用 。 一些中医用明矾来治疗高脂血症、十二指肠溃疡、肺结核咯血等疾病 。
其他作用
明矾还可用于熬绿豆稀饭 , 主要作用是使绿豆更容易被煮烂 。 明矾还可用于制备铝盐、油漆、鞣料、媒染剂、造纸、防水剂等 。
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