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车前草怎么吃最好车前草是一种很常见的中草药，平常在马路边就会有它们的身影 。 不仅仅是用在中药配方里面，还可以炒菜，煲汤，还会让人们的身体变好 。 你知道车前草怎么吃最好吗?车前草粥，车前银耳冰糖汤都是十分不错的选择 。
1、车前草煮粥吃最好车前草是一种可以清热解毒，止咳去痰的中药材 。 用车前草加上大米，熬制成粥后的口味清淡，有着很好的温补功效 。 早上起床之后空腹服用，不仅能请润肺利尿 。 还可以缓解感冒所引起的咳嗽不止，喉咙生痰，还有去热的功效 。
2、清炒车前草其实刚刚长成的车前草也是可以吃的，选取那些鲜嫩车前草，用热水焯过之后，再用大火爆炒熟之后，就可以食用了 。 这样的车前草炒出来鲜嫩无比，十分适合那些血压偏高，胆固醇高的人食用 。
3、车前草竹叶汤新鲜的车前草和竹叶洗净之后，放入装有水的锅中煮，等到煮开之后，加入冰糖后用小火煨10分钟之后就可以服用 。 这个车前草竹叶汤是很多泌尿系统有疾病的人喜欢的，制作起来又很容易，对于膀胱之湿热，尿不尽，尿不顺都有缓解作用 。
4、车前银耳冰糖汤很多人不知道车前草怎么吃最好，其实车前银耳冰糖汤可以算成是口感最好的了 。 只需要在前期煮银耳的时候一起放入洗净切碎的车前草，之后再加上冰糖在其中就行了 。 银耳本身就可以滋阴润肺，车前草又可以清热润燥，两者相辅相成，不仅润肺还能清火除烦，清热利尿 。
5、车前草蒲公英水取用新鲜的车前草叶子和蒲公英洗净，放入锅中以大火煮之，水开之后加入白糖，再以小火煨上10分钟 。 这个车前草蒲公英水将车前草和蒲公英的功效合二为一，清热解毒和利尿通淋的效果简直不要太好 。
6、凉拌车前草将新鲜车前草叶子洗净后拿水焯一遍，然后过一遍凉水 。 放入食盐和糖，加上蒜泥和醋、香油凉拌，口味绝佳 。 这一道凉拌车前草，不煎不炸，没有过油，尽最大可能的保留车前草的功效，而且清清凉凉的还可以清热解毒 。
7、车前草红枣汤将新鲜找来的车前草洗净，放入锅中煮 。 水沸腾之后加入红枣和枸杞继续煮，大约30分钟之后就可以关火了 。 这道车前草红枣汤不仅仅可以清热利尿，还能起到温养肝脏和益气补血的作用 。
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8、车前草包子车前草不仅仅可以烹炒煎炸，还可以直接做成馅料，包成包子食用 。 馅料也可以根据自己的口味进行调制，也可以加入不同的食材 。 十分适合清热上火，咳嗽痰多和虚火旺盛的人食用 。
9、车前草鸡蛋汤将车前草洗净之后用刀切成丝状，热锅热油将车前草炒匀，加入温水 。 水烧开之后打入鸡蛋在里面，放入葱花和香油调味 。 这道菜不仅做起来十分简单，口味也会很好 。 十分适合在夏天给上火的人清热将火 。
10、车前草泡水车前草本身就是一味中药，只要取适量的车前草叶子洗净之后，加水入锅煮熟 。 就可以食用了 。 不仅清热利尿，还可以治疗腮腺炎，感冒症状和痛风等病症 。
结语：通过上文的介绍，相信大家已经明白车前草可以怎么吃了 。 它的食用方法有很多，个人的口味不同，根据不同的功效，选择你最适合的才是对你最好的 。
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