吃腰果的好处有：1、腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用， 对保护血管、防治心血管疾病大有益处 。
2、它含有丰富的油脂， 可以润肠通便， 润肤美容， 延缓衰老 。
3、经常食用腰果可以提高机体抗病能力， 增进性欲， 使体重增加（爱苗条的女性则可以适量食用） 。
腰果的主要营养：
腰果含有较高的热量， 其热量来源主要是脂肪， 其次是碳水化合物和蛋白质 。 含脂肪高达47{bf}， 蛋白质21.2{bf}， 碳水化合物22.3{bf}， 尚含A、B1、B2等多种维生素和矿物质， 特别是其中的锰、铬、镁、硒等微量元素， 脂肪多为不饱和脂肪酸， 其中油酸占总脂肪酸的67.4{bf}， 亚油酸占19.8{bf} 。
食用腰果的注意事项
因腰果含油脂丰富， 故不适合肝功能严重不良者食用 。 而且腰果热量较高， 多吃易致发胖， 肥胖症患者也要注意 。
【【腰果】腰果虾仁的做法，吃腰果的好处】
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