莲花每年6-9月份开花 。 莲花又名荷花、水芙蓉等 ， 是莲属多年生水生草本花卉 。 荷花对生长环境有着极强的适应能力 ， 不仅能在大小湖泊、池塘中昂然挺立 ， 甚至在很小的盆碗中亦能风姿绰约 ， 装点人间 。 而且荷花全身是宝 ， 藕和莲子能食用 ， 莲子、根茎、藕节、荷叶、花及种子的胚芽等都可入药 。
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关于莲花
莲花的吉祥寓意有很多 ， 一般常见的有三种 。 1、莲花“莲”与“年”谐音 ， 其寓意为年年有余；2、莲花是破土而出 ， 寓意为破障；3、莲花属于佛教圣花 ， 所以其寓意又有消弭恩仇的意思 。
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莲花饮食：
自古中国人民就视莲花为传统美食 ， 莲藕是最好的蔬菜和蜜饯果品 。 莲叶、莲花、莲蕊等也都是中国人民喜爱的药膳食品 ， 可见荷花食文化的丰富多彩 。
【【开花】莲花几月开 莲花几月开花】
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传统的莲子粥、莲房脯、莲子粉、藕片夹肉、荷叶蒸肉、荷叶粥等 。 叶为茶的代用品 ， 又作为包装材料 。
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